Свой бизнес: как открыть алкомаркет
* В расчетах используются средние данные по России на момент написания статьи. В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.
Что необходимо, чтобы открыть свой алкомаркет: регистрация бизнеса, нормативно-правовые документы, регулирующие рынок алкогольной продукции, как зарегистрироваться в системе ЕГАИС, помещение и оборудование для алкомаркета, ключевые показатели доходности бизнеса.
В наше непредсказуемое и напряженное время, когда стресс и тревога становятся неотъемлемой частью нашей повседневной жизни, все больше людей ищут способы расслабиться и отвлечься от проблем. В таких моментах алкомаркеты выступают в роли настоящих спасителей, предлагая широкий выбор алкогольных напитков, способных снять напряжение и помочь расслабиться.
Открытие алкомаркета — это шаг в новую эпоху разнообразия и выбора для покупателей. Вы сможете предложить широкий ассортимент алкогольных напитков — от классических до эксклюзивных и редких вариаций. Такой разнообразный выбор привлечет множество любителей алкоголя и поможет вам создать уникальный имидж магазина.
Алкоголь является продуктом, который пользуется постоянным спросом в обществе. Люди приобретают алкогольные напитки для различных событий и поводов, будь то празднования, встречи с друзьями или расслабление после рабочего дня. Стабильный спрос может создать основу для прибыльности вашего алкомаркета.
1. Регистрация.
Регистрация алкомаркета требует соблюдения определенных правил и законов. Для продажи алкогольных напитков, включая вино, коньяк и другие виды крепкого алкоголя, вам необходимо зарегистрировать юридическое лицо (например, ООО — Общество с ограниченной ответственностью). Индивидуальные предприниматели могут заниматься только розничной торговлей слабоалкогольными напитками, такими как пиво, сидр и другие аналогичные продукты.
Для открытия ООО (Общество с ограниченной ответственностью) алкомаркета в России требуется следующий набор документов:
- Учредительные документы:
Тренинговый центр онлайн за 120 000 руб.
12 ТРАНСФОРМАЦИОННЫХ ИГР, 35 ТРЕНИНГОВ.
ПОЛНОЦЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ДЛЯ РАБОТЫ
ОФЛАЙН + ОНЛАЙН.
В стоимость входит комплект материалов для очного проведения 12 т-игр и 35 тренингов. Виртуальный бизнес-кабинет для проведения этих программ в онлайн-формате. Живое обучение. Поддержка в процессе работы.
Учредительный договор или протокол общего собрания учредителей, которые устанавливают основные условия и правила деятельности ООО. В документах должны быть указаны учредители, размер и порядок распределения уставного капитала, руководство компанией и другие важные положения.
Заявление на государственную регистрацию:
Заявление в установленной форме, в котором указываются данные о компании, ее название, место нахождения, учредители, руководители и другие сведения, необходимые для регистрации ООО.
Документы, подтверждающие право на использование помещения:
Договор аренды помещения сроком не менее, чем на срок получения лицензии (об этом ниже) или свидетельство о собственности на помещение, в котором будет располагаться алкомаркет.
Платежное поручение на государственную пошлину:
Оплата государственной пошлины, размер которой может варьироваться в зависимости от региона и других факторов. Сумма пошлины указывается в соответствующем законодательстве.
Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе:
Документ, подтверждающий постановку на учет в качестве налогоплательщика и получение свидетельства о постановке на учет в налоговом органе. Вам разрешено использовать только общую систему налогообложения.
Для алкомаркета подходят следующие коды:
47.25: Торговля розничная напитками в специализированных магазинах;
47.25.: Торговля розничная алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах;
47.25.11: Торговля розничная алкогольными напитками, кроме пива, в специализированных магазинах.
2. Лицензирование.
Для законной торговли алкогольными напитками вам необходимо получить лицензию на реализацию алкогольной продукции. Лицензия выдается в соответствии с Федеральным законом №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» . Важно ознакомиться со статьями 16 и 19 данного закона, которые описывают основные требования и порядок получения лицензии.
Одно из главных условий получения лицензии — наличие достаточного уставного капитала. Для этого вам придется внести значительную сумму в уставный капитал: около 300 000 рублей для малого бизнеса и 1 миллион рублей для других предприятий торговли. Также требуется оплата государственной пошлины, которая составляет около 65 000 рублей за год действия лицензии.
Лицензия выдается на срок от одного до пяти лет, а стоимость ее получения рассчитывается индивидуально для каждой ситуации.
Для получения лицензии на продажу алкогольной продукции необходимо подготовить следующие документы:
Учредительные документы вашей организации.
Заявление, заполненное в соответствии с формой, принятой в вашем регионе.
Договор аренды объекта либо свидетельство о собственности на объект.
Платежное поручение на государственную пошлину.
Справка о внесении уставного капитала.
Карточка регистрации кассового аппарата (ККТ).
Важно отметить, что формы и требования могут незначительно отличаться в различных регионах России, поэтому рекомендуем обратиться к местным органам или специалистам, чтобы получить актуальную информацию и шаблоны документов.
3. Обязательные требования
Перед подачей документов на регистрацию и получение лицензии для алкомаркета рекомендуется выполнить следующие шаги:
Проверка налоговых задолженностей. Важно убедиться, что у вас нет задолженностей по налогам и сборам. Даже незначительная сумма может привести к отказу. Рекомендуется заказать сверку с налоговой, даже если вы считаете, что у вас нет задолженностей.
Проверка соответствия помещения. Убедитесь, что размеры помещения и расположение перегородок соответствуют плану. План должен точно отражать фактическую планировку помещения. Также необходимо проверить правильность расположения самого алкомаркета. Он должен быть удален от учебных, медицинских и спортивных учреждений, согласно требованиям законодательства.
Онлайн-кассы. С 1 июля 2017 года введен закон 54-ФЗ , который требует от предпринимателей использовать онлайн-кассы. Этот закон уже действует около года, и владельцы бизнеса должны обязательно зарегистрировать кассовые аппараты (ККТ). При подаче документов в Росалкогольрегулирование для получения лицензии важно иметь карточку регистрации ККТ.
Рекомендуется не подавать документы, если ремонт в вашем заведении еще не завершен, вывески и информационные стенды не установлены. В большинстве случаев проверка будет проводиться, и к этому моменту все должно быть готово.
- Работа с ЕГАИС. Здесь в обязательном порядке необходимо фиксировать сведения о поставках и продажах алкоголя. ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система) — это специальная система, созданная в России для контроля оборота алкогольной продукции на территории страны. ЕГАИС позволяет отслеживать движение алкоголя от производителя до конечного потребителя, контролировать его закупку, продажу и перемещение.
Основная цель ЕГАИС — обеспечить прозрачность и надежность данных о происхождении алкогольной продукции, а также предотвратить незаконный оборот и контрабанду алкоголя.
Для работы с ЕГАИС необходимо выполнить следующие шаги:
Подключение к интернету.
Товароучетная программа или программное обеспечение.
Универсальный транспортный модуль (УТМ).
Ключевой носитель с электронной цифровой подписью магазина (КЭП).
Требования к помещению
Требования к помещению регламентируются согласно п. 10 ст. 16 171-ФЗ
Площадь. Помещение должно иметь не менее 50 квадратных метров. Помните, чем больше площадь, тем больше возможностей для организации ассортимента и комфортного пространства для покупателей.
Расположение. Обратите внимание, что ваш магазин не должен быть расположен ближе, чем в 100 метрах от детских, спортивных, лечебных или образовательных учреждений. Выбирайте место, учитывая этот фактор.
Договор аренды или купли-продажи. Заключите договор аренды помещения, а при возможности, рассмотрите вариант выкупа помещения в собственность. Обязательно учтите необходимость наличия отдельного склада для хранения алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Пожарно-охранная сигнализация. Помните, что наличие пожарно-охранной сигнализации является обязательным требованием. Убедитесь, что она установлена и работает исправно.Разрешенное место для продажи.
Ликероводочную продукцию разрешается продавать только в магазинах. Палатки, вагончики, лотки и павильоны не допускаются. Подумайте о местоположении вашего магазина, чтобы соответствовать этому требованию.
Следуя этим требованиям, вы создадите благоприятные условия для открытия вашего алкомаркета.
Необходимое оборудование для открытия алкомаркета
Для оборудования алкомаркета вам потребуется следующее оборудование:
Кассовый аппарат или онлайн-касса. В соответствии с требованиями законодательства России, алкомаркет должен использовать кассовый аппарат или онлайн-кассу для регистрации и контроля финансовых операций – 20 000 руб.
Витрины и стеллажи. Необходимы витрины и стеллажи для выкладки алкогольной продукции. Они помогут организовать удобный и привлекательный вид товаров, облегчая выбор покупателей – от 50 000 руб.
Холодильные витрины. Для хранения и представления алкогольной продукции, требующей низкой температуры, необходимы холодильные витрины. Это позволит поддерживать оптимальные условия хранения и предложить покупателям прохладные напитки – от 100 000 руб.
Полки и ящики для хранения. Для удобства хранения и организации товаров вам потребуются полки и ящики разного размера. Они помогут максимально эффективно использовать пространство и обеспечить удобный доступ к алкогольной продукции – от 30 000 руб.
Система видеонаблюдения. Рекомендуем установить систему видеонаблюдения для обеспечения безопасности вашего алкомаркета. Видеокамеры помогут контролировать оборот товаров и обеспечить защиту от краж и других противоправных действий – 45 000 руб.
Кассовый столик или прилавок. Необходимо иметь специальное место для оформления покупок и проведения транзакций. Кассовый столик или прилавок обеспечит удобство работы кассира и поможет сформировать центральную точку обслуживания – 10 000 руб.
Компьютер – 30 000 руб.
Рекламные вывески и информационные стенды. Разместите рекламные вывески и информационные стенды, чтобы привлечь внимание посетителей и предоставить им полезную информацию о вашем алкомаркете и предлагаемой алкогольной продукции – 8 000 руб.
Пожарная система. Установите систему пожарной сигнализации для обеспечения безопасности – 20 000 руб.
Персонал в алкомаркете
Минимальный персонал в алкомаркете может варьироваться в зависимости от размера магазина, его оборота, плотности клиентов и других факторов. Однако, для обеспечения базовых операций и обслуживания клиентов, обычно требуется:
Продавец-консультант. Это основной сотрудник, ответственный за обслуживание клиентов, консультацию по ассортименту, прием и оформление заказов, проведение платежей и упаковку товаров. Средняя заработная плата 40 000 руб.
Менеджер или ответственный за магазин. Этот сотрудник осуществляет надзор и контроль за работой магазина, включая управление запасами, организацию работы персонала, решение проблемных ситуаций и поддержку клиентского сервиса – эту обязанность вы можете взять на себя.
Уборщик. В зависимости от размера магазина и его потока клиентов, может потребоваться сотрудник, который будет отвечать за поддержание чистоты и порядка в торговом зале и прилегающих к нему помещениях. Средняя заработная плата — 25 000 руб.
Это лишь основные роли и минимальный персонал для небольшого алкомаркета. Размер и сложность операций могут потребовать дополнительных сотрудников, таких как специалисты по закупкам, маркетингу или управлению складом, в зависимости от потребностей магазина.
Ассортимент продукции и поиск поставщиков для алкомаркета
При формировании ассортимента спиртосодержащих напитков для вашего магазина, важно учесть востребованность и предпочтения клиентов, а также сезонность товара. Основу ассортимента должны составлять популярные напитки, такие как водка, пиво, коньяк и виски, которые занимают около 70% от общего ассортимента. В каждой категории стоит предлагать несколько брендов, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы покупателей.
Ценовой диапазон ассортимента должен быть разнообразным, включая как более доступные варианты, так и премиальные продукты. Это позволит привлечь широкую аудиторию клиентов и удовлетворить запросы покупателей с различным уровнем дохода.
Необходимо учитывать сезонность товара при формировании ассортимента. Например, в предпраздничные дни и во время особых событий, таких как 8 марта, популярными становятся шампанское, вино и ликеры. Подготовьте запасы этих напитков заранее, чтобы удовлетворить повышенный спрос в такие периоды.
Для обеспечения стабильного поступления алкогольной продукции рекомендуется заключать долгосрочные договора с надежными оптовыми поставщиками. При выборе поставщиков обратите внимание на их репутацию и надежность. Запросите сертификаты и другие необходимые документы, подтверждающие качество продукции, которую они предлагают.
Контроль качества поступающих в продажу напитков является важным аспектом для создания безупречной репутации вашего магазина и увеличения доверия покупателей. Проводите тщательный контроль качества, чтобы убедиться, что предлагаемые товары соответствуют стандартам. Исследования показывают, что большинство клиентов предпочитают приобретать алкогольные продукты в проверенных торговых точках, даже если цены немного выше, чем у конкурентов. Это связано с их недоверием к неизвестным маркам и опасениями получить подделку.
Тщательно выбирайте поставщиков и формируйте ассортимент, учитывая предпочтения клиентов, сезонность товара и качество предлагаемой продукции. Это поможет вашему магазину привлечь и удержать постоянных покупателей, а также создать прочную репутацию на рынке.
Для открытия магазина вам потребуется начальный запас алкоголя, чтобы предложить разнообразный выбор покупателям. Определите, сколько разных видов алкоголя вы хотите предложить и сколько бутылок каждого вида следует приобрести. Советуем закупать 70 % доступного алкоголя и 30 % премиального.
Средняя стоимость в закупке 0,7 литра водки — 195 руб. за доступный вариант и 1000 руб. за премиальный вариант.
Средняя стоимость закупки 0,7 л коньяка – 200 руб. за доступный вариант и 1950 руб. премиальный.
Средняя стоимость закупки 0,7 л виски – 700 руб. за доступный вариант и 4000 руб. премиальный.
Средняя стоимость закупки 0,7 л вина – 150 руб. за доступный вариант и 1800 руб. премиальный.
Средняя стоимость закупки 0,7 л игристого вина – 200 руб. за доступный вариант и 1700 руб. премиальный.
Средняя стоимость закупки 0,7 л ликера – 170 руб. за доступный вариант и 2100 руб. премиальный.
Исходя из этих данных, средняя цена за 0,7 л доступного алкоголя 270 руб., а премиального – 2 100 руб.
В среднем, наценка на алкоголь в алкомаркетах в России может составлять от 50% до 100% и более. В этом случае, средняя стоимость может достигать 540 руб. за доступный вариант и 4200 руб. за премиальный.
Доход от продаж и стартовые вложения для открытия алкомаркета
В алкомаркете можно ожидать разного количества клиентов в зависимости от дня недели, времени года и других факторов. В качестве ориентира, в среднем, небольшой магазин может привлечь примерно от 50 до 100 клиентов в день.
Если ваш алкомаркет находится в районе без крупных конкурентов и пользуется популярностью, возможно, вы сможете привлечь большее количество клиентов. В таком случае, посещаемость может достигать нескольких сотен клиентов в день.
Исходя из этого, предположим, что в день к вам обращаются около 60 клиентов. В целом, можно предположить, что процент людей, приобретающих премиальный алкоголь, может составлять примерно от 10% до 30% от общего числа клиентов.
Таким образом, из 50 клиентов около 7 приобретают премиальную продукцию. В этом случае, ваш ежедневный доход составит – 52 620 руб., а ежемесячный 1 578 600 руб.
Для того чтобы рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности алкомаркета в вашем городе, воспользуйтесь бесплатным приложением «Бизнес-расчеты»
Получение лицензии – 65 000 руб.
Уставной капитал – 300 000 руб.
Аренда помещения – 50 000 руб.
Оборудование – 313 000 руб.
Материалы – 978 300 руб.
Заработная плата – 65 000 руб.
Бухгалтер на аутсорсинге – 5000 руб.
Итого –1 776 300 руб.
Аренда помещения – 50 000 руб.
Материалы – 978 300 руб.
Заработная плата – 65 000 руб.
Отчисления ФЗП – 19 500 руб.
Бухгалтер на аутсорсинге – 5000 руб.
Налог – 200 000 руб.
Итого – 1 317 800 руб.
Чистая прибыль и срок окупаемости
При ежемесячных доходах в 1 578 600 руб. и ежемесячных расходах в 1 317 800 руб., чистая прибыль составит 260 800 руб.
Срок окупаемости при этом:
Первоначальные вложения (1 776 300 руб.) / Чистая прибыль в месяц (260 800 руб.) = 6,8
Таким образом, бизнес окупится через 7 месяцев.
Подводные камни и возможные риски
Лицензирование и законодательство. Одним из основных рисков является несоблюдение требований и ограничений, установленных законодательством в отношении продажи алкоголя. Важно обеспечить наличие всех необходимых лицензий и разрешений, а также соблюдать правила в отношении продажи и рекламы алкогольных напитков.
Конкуренция. Если рядом с вашим алкомаркетом находятся другие алкогольные магазины или точки продажи алкоголя, конкуренция может быть значительной. Необходимо провести анализ рынка и разработать стратегию, чтобы выделиться на фоне конкурентов.
Контроль качества. Контроль качества алкогольной продукции является важным аспектом для обеспечения доверия клиентов. Существует риск попадания сомнительных или поддельных товаров в ассортимент. Важно устанавливать долгосрочные договоры с надежными поставщиками и регулярно проверять качество поступающей продукции.
Управление запасами. Неправильное управление запасами может привести к недостатку товаров или их избытку. Недостаток товаров может привести к потере клиентов, а избыток может привести к увеличению затрат на хранение и устаревание товаров. Важно тщательно планировать закупки и следить за потребностями клиентов.
Репутация. Репутация магазина имеет большое значение в алкогольной индустрии. Негативные отзывы или инциденты, связанные с продажей алкоголя, могут негативно повлиять на имидж и привлечение клиентов. Важно уделять внимание качеству обслуживания, предлагаемому ассортименту и соблюдать законодательные требования.
Финансовые риски. Открытие и управление алкомаркетом требует значительных финансовых вложений. Риски могут включать непредвиденные затраты, нестабильность спроса, изменения цен и налогов, а также увеличение конкуренции. Важно иметь финансовый план и регулярно отслеживать финансовые показатели.
Рынок алкогольных напитков всегда активен. Вне зависимости от экономической ситуации, люди всегда готовы потратить деньги на алкоголь. Это обеспечивает стабильный спрос и постоянный поток клиентов.
Алкогольные напитки обладают высокой маржой прибыли. Имея свой алкомаркет, вы сможете получать значительную прибыль с каждой продажи. Правильно составленное ценообразование позволит вам увеличить доходы и обеспечить финансовую стабильность.
Алкомаркет дает вам возможность создать комфортное и приятное пространство для покупателей. Вы сможете предложить профессиональные консультации и рекомендации по выбору напитков, а также организовать дегустации и специальные акции. Такое высокое качество обслуживания привлечет постоянных клиентов и поможет вам выделиться среди конкурентов.
Однако стоит учитывать потенциальные недостатки, такие как строгие правила и регулирование, конкуренция на рынке, сезонность спроса, ограничения на рекламу и связанные с алкоголем риски.
В целом, успешность алкомаркета зависит от вашей способности эффективно управлять бизнесом, предлагать уникальные продукты и обслуживание, привлекать клиентов и адаптироваться к изменчивым рыночным условиям. Если вы готовы к вызовам и обладаете стратегическим мышлением, алкомаркет может стать успешным и прибыльным бизнесом.
Как я открывал круглосуточный магазин по продаже алкоголя и конкурировал с «Красным и Белым»
Меня зовут Алексей, и я всегда хотел заниматься бизнесом, но не знал, как начать? Меня, как и большинство неопытных предпринимателей, пугали высокие риски потратить силы в пустую, потерять деньги и залезть в долги. И тут я наткнулся на франшизу круглосуточного маркетбара. Сама идея мне понравилась, но сначала я решил узнать о франшизе побольше. Я навел справки, почитал информацию в интернете, проконсультировался с опытными людьми и решил, что лучше варианта не найду. Зацепило то, что практически всю работу компания выполняет самостоятельно, а в случае недовольства возвращает все вложенные деньги по договору. Подал заявку, которую быстро рассмотрели, после чего стал их активным партнером.
Идея открыть бизнес по франшизе мне пришла в голову очень давно, и я подписался на рассылку от каталога франшиз. В очередной рассылке был размещен рейтинг франшиз 2020, там я и нашел компанию, которая попала в топ-50 категории «Продуктовые магазины». Сначала меня привлекло название, я решил узнать о франшизе побольше. Я отправил заявку на консультацию, мне перезвонил менеджер, я задал ему массу вопросов о франшизе и узнал все, что хотел. В конце нашего разговора он мне скинул контакты действующих партнеров, на тот момент их было около 10, я почти со всеми связался, пообщался об их сотрудничестве с компанией. Все были довольны, хорошо отозвались о компании.
Так как основная деятельность компании – это продажа крепких алкогольных напитков круглосуточно, в первую очередь я решил изучить вопрос законности такой деятельности. Связался с несколькими сторонними юристами в своем городе, показал им документы, которые предоставила компания франчайзер, и они заверили меня, что все законно. Хотя в компании «Высокий градус» мне сразу сказали, что возможен и формат магазина, работающего в классическом режиме, до 23:00, но я хотел работать именно круглосуточно, так как понимал, что ночью спрос на продажу алкоголя такой же, как и днем. Идея бизнеса заключается в том, что магазин отвечает всем требованиям бара, но продает напитки по ценам, не выше цен в супермаркете.
Стоит отметить, что времени на поиск помещения ушло в два раза больше, чем рассчитывалось сначала. Мы планировали найти помещение за две недели, а искали его практически месяц. Специалисты компании объяснили мне причину – в 2021 году вступает в действие запрет на продажу алкоголя в жилых домах. Таким образом, нам подходили только отдельно стоящие помещения, а таких оказалось немного. Несмотря на то, что из-за нового закона найти помещение оказалось труднее, чем мы рассчитывали, в целом он был нам на руку. Ведь компании, которые работают в жилых домах, закроются, значит, и уровень конкуренции станет еще ниже.
В управляющей компании меня предупредили, что для работы в круглосуточном режиме обязательным условием является организация кухни. Мне, как и другим партнерам, компания «Высокий градус» организовали такую кухню под ключ. Затраты на оборудование составили около 70 000 руб., плюс первая закупка продуктов около 25 000 руб. С помощью кухни на второй месяц работы доходы выросли на 30 %. Покупатели моего магазина заказывали блюда навынос, к тому же мы организовали доставку по всему городу. Заказы мы принимаем через приложение, которое бесплатно предоставила компания. Я не ожидал, что заказов на доставку еды ночью будет гораздо больше, чем днем. Но то, что ночью находится много людей, которые хотели бы вкусно поесть, оказалось еще одним плюсом круглосуточной работы.
После того как я получил лицензию на продажу алкоголя, пришло время закупать крепкие напитки. Несмотря на то что главный офис компании находится от моего города на расстоянии в 4 тыс. км., ее специалисты провели анализ региональных особенностей и предпочтений в потреблении алкогольной продукции. Затем мне дали списки поставщиков, рекомендуемый к продаже ассортимент напитков и отпускных цен. Все, что потребовалось от меня, – позвонить торговому представителю и заказать продукцию из рекомендованного ассортимента.
Город у меня маленький (численность до 300 000 человек) и при просмотре потенциального помещения почти всегда оказывалось, что рядом расположен магазин «Красное и Белое» или «Пятерочка». И я отказывался от помещения, потому что считал, что эти организации являются моими конкурентами. Но специалисты из «Высокого Градуса», объяснили мне, что данные организации являются для нас больше «друзьями» нежели конкурентами, потому что данные организации являются трафика образующими объектами и люди, идущие в «Красное и Белое» видят мой магазин (главное, сделать хорошее внешнее оформление магазина). Таким образом «Красное и Белое» дает мне бесплатный трафик. По торговле я конкурирую с «Красное и Белое» – с помощью ассортимента – у меня есть то, чего нету в «Красное и Белое» – разливное пиво, бутылочное пиво местных производителей, которое сильно любят местные жители, снеки и рыба к пиву. А также после закрытия «Красное и Белое», а это в 22.00 всем кому нужно купить алкоголь идут в мой магазин.
Теперь, когда мы открылись, я могу точно подсчитать сумму, которая мне для этого понадобилась. Итак:
· паушальный взнос ‒ 299 000 руб.
· аренда за первый месяц ‒ 55 000 руб. (Договорился с собственником помещения работать без обеспечительного платежа за аренду.)
· косметический ремонт помещения ‒ 60 000 руб.
· наружное оформление магазина ‒ 37 000 руб.
· мебель, оборудование, инвентарь ‒ 139 000 руб.
· лицензия на продажу алкоголя ‒ 65 000 руб.
· закупка продукции ‒ 80 000 руб. (остальной товар поставщики дали в рассрочку с отсрочкой платежа на 14-28 дней, в зависимости от категории товара);
· реклама ‒ 30 000 руб.
Всего 765 000 руб.
Я даю расчеты по первому и второму месяцу работы в среднем. В последующие месяцы выручка была уже несколько выше.
1. Аренда помещения ‒ 55 000 руб.
2. Платежи за коммунальные услуги ‒ 12 000 руб.
3. Зарплата сотрудников ‒ 96 000 руб.
4. Себестоимость товара ‒ 324 000 руб.
5. Налоги ‒ 15 000 руб.
6. Реклама ‒ 20 000 руб.
Выручка ‒ 624 000 руб.
Чистыми ‒ 103 000 руб.
Я думаю, что если бы мой магазин открылся весной или летом, то в первые два месяца мой доход был бы больше. В теплое время года больше людей гуляет, и они заходили бы в мой магазин, да и темнеет не так быстро, как зимой.
Я выбрал торговлю алкоголем, заведомо зная, что малейшая ошибка в работе может привести к большому штрафу. А если нет финансовой подушки, чтобы его заплатить, это может привести к закрытию. Но рынок производства и продажи алкоголя ежегодно растет, прирост был даже за последний год, во время пандемии. К тому же огромным плюсом стала возможность работать круглосуточно, ведь все конкуренты уже закрыты, а спрос на алкоголь есть. Важным для меня стал и размер инвестиций – чтобы открыться, мне понадобилось меньше 800 000 руб., а сейчас я получаю чистую прибыль около 160 000 руб. в месяц. Правда, приходится очень много работать над развитием магазина. Думаю, если бы я уделял магазину 1-2 часа в день, то такой выручки не было бы. Франчайзинг мне помог быстро увеличить выручку. Без управляющей компании франшизы я бы, скорее всего, не смог выйти на прибыль в первые месяцы, даже открыться при бюджете менее 800 000 руб. у меня бы не вышло, а так большую часть работы на себя взяла управляющая компания.
Ниже оставляю видео посещаемости магазина к которому я стремлюсь.
Как открыть алкогольный магазин 0
Алкоголь приобретается в праздничные дни и без повода, а значит бизнес, основанный на продаже алкогольной продукции, будет актуален всегда. На первый взгляд, продавать спиртосодержащие напитки несложно, в действительности же оформление точки розничной продажи подчинено ряду правил. Прежде следует узнать, как открыть магазин алкогольной продукции, что лучше — ООО или ИП, выяснить, какие требования необходимо соблюсти, чтобы спокойно проходить проверки Роспотребнадзора.
Плюсы и минусы этого бизнеса
Любое дело имеет свои преимущества и недостатки. Прежде чем открыть магазин по продаже алкоголя, необходимо проанализировать минусы бизнеса:
- Бумажная волокита. Необходимо постараться, чтобы собрать все необходимые документы для открытия, оформить лицензию.
- Затратность. Помимо повышенных требований к Уставному капиталу при торговле алкоголем, потребуются траты на лицензию для его торговли. Ее стоимость в РФ составляет 65 000 рублей в год. Оформить можно сразу на несколько лет.
- Контингент. Придется иметь дело не только с приятными посетителями, но и с прочими слоями населения, лишенными воспитания и моральных принципов.
- Высокая конкуренция.
С другой стороны, недостатки перекрываются положительными аспектами алкобизнеса:
- Хороший спрос. Алкоголь покупается на праздники, для приятного времяпровождения, а для некоторых граждан — является ежедневной потребностью.
- Прибыльность. Владельцы магазинов алкоголя не «прогорают», их продукция не портится и всегда раскупается.
- Возможность расширения бизнеса. Магазин можно со временем преобразовать в точку общепита и продавать алкоголь в любое время суток.
Реализация алкогольной продукции подлежит жесткому контролю со стороны государства. На магазин накладывается множество ограничений, о которых нужно знать, начиная свой бизнес.
Основные правила
Для открытия специализированного магазина, занимающееся торговлей спиртной продукцией, необходимо иметь статус юридического лица, то есть ООО. В статусе ИП продавать алкоголь не разрешается.
Для регистрации ООО необходимо:
- Найти помещение, где будет зарегистрирована организация. В заявлении на регистрацию указывается юридический адрес, хотя если такового нет, можно указать место жительства (регистрации).
- Выбрать код деятельности ОКВЭД из классификатора, действующего с 2017 г.
- Собрать учредителей, провести собрание и подготовить протокол.
- Разработать устав предприятия.
- Сформировать ООО уставным капиталом. Для получения лицензии на алкоголь в РФ требуется регистрация юридического лица (ООО, АО) которому предстоит заплатить 4000 пошлины + сформировать уставный капитал в размере не менее:
- Для Москвы и Новосибирска – 1 млн. руб.
- Для Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода и Московской области – 500 тыс. руб.
- Для Самары – 300 тыс. руб.
- Для Екатеринбурга – 250 тыс. руб.
- Для остальных городов – 50 тыс. руб.
Для торговли спиртным подойдут коды ОКВЭД:
- 47.25.1 – Торговля любыми алкогольными напитками.
- 47.25.11 – Торговля алкогольными напитками, кроме пива.
К алкогольным напиткам часто покупают снеки, шоколад, поэтому нелишним будет добавить коды:
- 47.29 — Торговля прочими пищевыми продуктами.
- 47.24.22 — Торговля розничная кондитерскими изделиями.
Также необходимо определить систему налогообложения. При продаже алкоголя целесообразно указать ОСНО или УСН (общую или упрощенку).
Если все подготовить правильно, то за 3 дня ООО будет зарегистрировано. После — пора приниматься за оформление лицензии.
Документы для продажи и лицензирование
В России производство и продажа алкоголя подлежат обязательному лицензированию. Следует учесть, что «алкогольной» считается продукция, в которой содержится 0,5% этилового спирта, однако на пиво и виноградное сусло, производимое в сельском хозяйстве,требование о приобретении лицензии не распространяется.
Итак, чтобы магазин смог получить лицензию для продажи алкоголя, его организатору необходимо:
- Зарегистрироваться как юрлицо. Исключение составляют ИП, которые занимаются производством вина, шампанского и сами же его реализуют.
- Снять (купить) торговую площадь и складское помещение. Если магазин организуется в городе, площадь должна быть не менее 50м², а для сельской местности достаточно снять помещение 25м².
- Приобрести и оформить кассовый аппарат, включенный в перечень реестра контрольно-кассовой техники.
В Московской области действуют более суровые требования, предъявляемые к местоположению заведения. Его нельзя размещать ближе, чем в 50 м от:
- Аэро-, ЖД и других вокзалов;
- Военных объектов;
- Спортивных учреждений;
- Культурных организаций;
- Рынков.
Если поблизости находятся медицинские, детские или образовательные учреждения, торговать алкоголем можно не ближе, чем в 100 метрах от них.
Существует несколько видов лицензий, выдаваемых на производство, хранение, поставки и продажу алкоголя. Поскольку производство спиртного в магазине не предполагается, необходимо будет приобрести лицензию на розничную продажу алкоголя. Как писалось выше, ее стоимость составляет 65000 рублей в год.
За выдачей документа необходимо обратиться в Росалкогольрегулирование или Департамент торговли, Министерство развития предпринимательства, некоторые МФЦ и прочие госорганы, работа которых направлена на поддержку торговли, развитие малого бизнеса. Куда именно обратиться, можно узнать в администрации, а точнее — экономическом отделе. Для оформления понадобятся документы:
- Заявление.
- Учредительные документы организации.
- Документ, подтверждающий законность пользования помещением. Если оформлен договор аренды, он должен быть срочным, причем с указанием периода аренды не менее 1 года. В противном случае могут отказать в выдаче лицензии.
- Свидетельство о госрегистрации, о постановке на налоговый учет (копии, заверенные ИФНС).
- Подтверждение оплаты госпошлины.
- Подтверждение внесения средств уставного капитала (от 50 тыс. руб.). Их может быть несколько, например, выписка банка, решение собрания участников ООО и прочие.
- Заключения о соответствии занимаемого помещения требованиям пожарной и экологической безопасности (выдается МЧС, Росприроднадзором).
Документы можно подать лично, почтой или в электронном виде. Рассмотрение заявки проводится на протяжении 15 дней. После формируется специальная выездная комиссия, которая проверит реальное положение дел в открывшемся магазине. За 2 дня до проверки хозяин магазина будет оповещен.
Лицензия выдается (или не выдается) не позднее, чем через 30 дней после подачи документов. В некоторых случаях срок может затянуться до 2 месяцев.
Получив лицензию, можно начинать продажу алкоголя. За 3 месяца до ее окончания разрешается начинать оформление продления лицензии. Важно не упустить крайний срок подачи документов, который составляет 30 дней до окончания действия лицензии. Чтобы продолжать торговлю, необходимо подать заявление о продлении и оплатить госпошлину. После — снова проводится проверка, и лицензия продлевается.
Внимание! Перед подачей документов стоит дополнительно проконсультироваться в месте выдачи лицензии, тщательно проверить каждую бумагу на наличие заверений, исправлений, несоответствий, ведь в случае отказа в выдаче госпошлина не возвращается.
Лицам, не удосужившимся узнать, как правильно открыть алкомаркет, за работу без лицензии придется оплатить штраф. Магазин, работающий как юрлицо, оштрафуют на сумму 200-300 тыс. руб. с конфискацией алкогольной продукции; ИП будут оштрафованы на сумму 100-200 тыс. руб. (ст. 14.17.1 КоАП РФ).
Подключение к ЕГАИС
Перед открытием алкогольного магазина необходимо подключится к системе ЕГАИС, благодаря которой производится контроль производства и оборота алкоголя. К ней должны подключаться все точки по продаже спиртсодержащей продукции, включая пиво. Благодаря системе блокируется продажа контрафактной продукции, потенциально опасной для потребителя.
Для владельца магазина контроль качества начинается еще на стадии закупки. Поставщик товара должен оформить расходную накладную, включить данные в систему контроля. Важно проверить соответствие реально полученной продукции и сведений в расходнике, после чего — внести данные о получении товара в ЕГАИС.
Обратите внимание! Магазины могут не подключаться к системе, если они расположены в местности, где отсутствует связь Интернет, а также в поселках с численностью населения до 3 тыс. чел.
Для регистрации необходимо получить аппаратный крипто-ключ, привязать его к сертификату усиленной квалифицированной электронной подписи (этим занимается организация Центринформ). После на сайте Росалкогольрегулирования настроить систему ЕГАИС.
В будущем для работы придется приобрести компьютер и подключить его к сети Интернет; купить фискальный регистратор, печатающий QR коды; крипто-ключ; сертификат электронной подписи; сканер штрих-кодов; транспортный модуль ЕГАИС и программу учета (например — 1С).
Внимание! Чтобы не покупать все по-отдельности, можно поискать готовый комплект кассовой техники, стоимость которого составит около 30 тыс. руб.
Как продавать алкоголь ночью
По закону продажа спиртной продукции в ночное время запрещена, однако закон можно «обойти». Поскольку организациям общественного питания (кафе, ресторан, бар) продавать спиртные напитки ночью не запрещено, можно оформить магазин как общепит, и тогда доход с продажи алкоголя будет поступать в ночное время суток.
Для общепита при регистрации нужно будет выбрать другие ОКВЭД:
- 56.10 Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
- 56.10.1 Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
- 56.10.21 Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос
- 56.30 Подача напитков
Самая большая неприятность, которая может поджидать алкомаркеты — закрытие по просьбе жителей вблизи расположенных домов. Сами по себе жалобы вреда не принесут, а вот если выяснится, что магазин работает с нарушением законодательства, проблем не избежать.
Нюанс! Следует внимательно относиться к личности каждого покупателя. Один из «ходов», используемых для изъятия лицензии — покупка спиртного несовершеннолетними, которые выглядят как взрослые. Лучше перебдеть и потребовать документы, чем лишиться бизнеса.
Уголок покупателя
В каждой точке по продаже товаров в розницу должен быть оформлен уголок покупателя. В нем необходимо разместить информацию:
- копию свидетельства о госрегистрации, документ с кодами ОКВЭД;
- книгу жалоб и предложений;
- закон о защите прав потребителей;
- контактные данные экстренных служб, горячей линии Роспотребнадзора.
Также в магазине по продаже алкоголя необходимо размещать:
- копию лицензии на продажу;
- сообщение о том, что продажа спиртосодержащих напитков лицам до 18 лет запрещена.
Ассортимент
Разнообразие алкогольных товаров настолько велико, что стартаперу нелегко определиться в приоритетах. При выборе необходимо учитывать несколько факторов:
- Место расположения. В элитном районе хорошо пойдут дорогие марки вина, виски, элитные напитки.
- Предпочтения местных жителей.
- Сезон. Летом в ходу пиво, наНовый год нужно купить шампанское, а к 23 февраля — больше коньяка.
Желательно, чтобы в наличии было несколько марок бюджетной категории, десяток наименований продукции люкс класса, остальной товар должен находиться в средней ценовой категории.
Возможно, первое время придется записывать основные запросы покупателей, анализировать информацию и периодически обновлять ассортимент.
Магазин может быть узкоспециализированным с названием, например, «Вина Грузии», «Винный погребок», или предлагать широкий спектр алкогольной продукции и привлекать вывеской «Алкомаркет», «Джин в бутылке и его друзья».
Чтобы клиенты стали постоянными, можно раздавать в подарок карточки с рецептами интересных коктейлей. Такая замена визитки с полезной составляющей не оставит клиента равнодушным.
Место размещения
Как уже было оговорено, площадь помещения должна быть не менее 25м2 для села и 50м2 для магазина в городе. Кроме того, важно учесть требования к размещению магазина относительно других объектов инфраструктуры.
Внимание! Открывать алкомаркет можно не ближе чем в 100 м от образовательных, медицинских, спортивных учреждений, объектов культуры.
Для продажи спиртосодержащих напитков в розницу желательно, чтобы магазин находился в проходимом месте, однако, как показывает практика, при правильном выборе алкогольной продукции такой товар всегда найдет своего покупателя. Самыми привлекательными местами продажи являются рынки, вокзалы, аэропорты, однако, чтобы торговать в таких местах, придется открывать не просто магазин, а точку общепита. В противном случае торговля будет запрещена.
Затраты и прибыли
Достоверно рассчитать затраты и прибыли можно только зная, сколько товара будет продаваться, по какой цене закупаться и с какой наценкой. Но поскольку невозможно открыть магазин алкоголя без предварительных подсчетов затрат и прибыли, для примера приведен приблизительный расчет.
Определим, сколько стоит открыть алкомаркет:
- регистрация ООО — около 20 тыс. руб. (включая уставной капитал, госпошлину, удостоверение копий документов, консультацию юриста);
- получение лицензии + консультация юриста — 65 тыс. руб. + 5 тыс. руб.;
- подключение к системе ЕГАИС — около 12 тыс. руб.
- ремонт помещения, создание неповторимого интерьера — 30 тыс. руб.
- приобретение оборудования (включая вывеску) — 220 000 руб.
Итого для оборудования и открытия магазина необходимо иметь 352 тыс. руб.
Ежемесячные расходы составят:
- аренда помещения — 30 тыс. руб.;
- оплата труда персонала (100 тыс. руб.);
- оплата коммунальных платежей — 15 тыс. руб.;
- налоги — 20 тыс. руб. (приблизительно);
- прочие неучтенные расходы — 10 тыс. руб.
В первый месяц работы придется отдать 175 тыс. руб.
В затраты еще не вошла закупка товара. Следует учесть, что многие производители дают алкоголь под реализацию, поэтому необходимо заранее заключить договора и просчитать, сколько нужно наличных для самостоятельной закупки.
Чтобы прибыль покрыла ежемесячные расходы при средней наценке 30%, необходимо закупить товара на 583 тыс. руб. Тогда продажи должны составить 758 тыс.руб. в месяц. Продажи в «0» — тоже неплохо, для получения дополнительной прибыли нужно выявить наиболее ходовую группу товаров, работать над привлечением клиентов, укреплять положительный имидж. Такими темпами при продажах около 1 млн. руб. в месяц проект окупится в течение полугода, после чего начнется получение стабильной прибыли и укрепление позиций бизнеса на рынке.
Необходимое оборудование
Для алкомагазина необходимо оборудование для презентации товара. Нужно закупить:
- стеллажи для хранения товарных запасов — 2 шт. (20 тыс. руб.);
- витрины — 2 шт. (30 тыс. руб.);
- холодильники (2 шт.) — 50 тыс. руб.;
- кассовое оборудование — 30 тыс. руб.
- санузел (если помещение не предполагает наличие санузла) — 15 тыс. руб.;
- оборудование для рабочего места продавца — 10 тыс. руб.;
- сигнализацию — 50 тыс. руб.
С целью экономии можно обратиться на сайты типа «Авито» и приобрести б/у оборудование, которое обойдется в 2-3 раза дешевле. Также следует поинтересоваться у поставщиков, могут ли они предоставить холодильное оборудование во временное пользование. Продажа холодных напитков — в интересах производителей.
В целом затраты на оборудование составят 200-250 тыс. руб.
Персонал
Магазин должен работать ежедневно и именно в то время, когда продажа алкоголя разрешена. В России спиртное запрещено продавать с 23.00 до 8.00, однако в зависимости от региона проживания правила могут быть немного видоизменены. Так, например, в Кировской области алкоголь продается с 10.00 до 23.00, а в воскресенье — до 22.00.
В Самарской области запрещена продажа спиртного, кроме пива и винных напитков, уже с 17.00. В Чеченской Республике торговать спиртным и вовсе невыгодно, здесь продажа разрешена с 8 до 10 утра. Набирая персонал, следует учитывать возможный график работы. При открытии магазина с 10.00 до 23.00 необходимо нанять не менее 2 продавцов, работающих посменно, 2 охранников и 1 уборщицу.
Обратите внимание! Нужно проинструктировать продавцов о запрете продажи алкогольной продукции несовершеннолетним. При малейшем сомнении Продавец должен истребовать документ, подтверждающий 18-летие покупателя.
Реклама
Продвигать магазин алкогольной продукции — дело очень затратное, поскольку придется постоянно платить штрафы. Так, согласно ст. 13.15 КоАП за распространение информации о продаже алкоголя в СМИ или информационно-телекоммуникационных сетях будет наложен штраф:
- на граждан — в размере 3-5 тыс. руб.;
- на должностных лиц — в размере 20-40 тыс. руб.;
- на юрлиц — 100-300 тыс.руб.
Непосредственно магазин рекламировать можно, но в тексте приглашения к посещению не должно фигурировать слово «алкоголь» и его производные. Клиентам можно раздавать флайеры, листовки, а перед открытием алкогольного магазина стоит организовать розыгрыши, викторины, украсить помещение и привлечь как можно больше зрителей-покупателей.
Начинающему предпринимателю, который решил открыть магазин алкогольной продукции, необходимо изучить основные правовые аспекты работы организаций по продажи спиртного, желательно — заручиться поддержкой юриста. Собрать документы для организации ООО и получения лицензии будет сложно, а ошибки чреваты невозвратом госпошлины, наложением штрафов. Но бояться не нужно, поскольку один раз изучив все досконально, можно открыть действительно выгодный бизнес, который всегда будет актуален.
Как открыть алкогольный магазин ночной торговли! Бизнес идея.
Формат 24/7 – беспроигрышный вариант, ведь большинство конкурентов работают максимум до 23:00.
Круглосуточный магазин алкогольной продукции имеет массу преимуществ перед конкурентами. Во-первых, алкомаркеты покупатели посещают чаще обычных продуктовых точек. Ассортимент здесь шире, а специализация на конкретном товаре вызывает доверие.
Выбор помещения
Первый шаг на пути к открытию магазина ночной торговли – поиск подходящего помещения. Его расположение будет напрямую влиять на вашу прибыль, поэтому к выбору стоит отнестись со всей строгостью. Оптимальный вариант, если это будет спальный район, а в непосредственной близости – остановка общественного транспорта. Важен высокий пешеходный трафик – магазин должен выходить на проходную улицу с активным движением. Преимуществом для приезжающих на авто будет наличие парковки или хотя бы дорожного «кармана» рядом.
Убедитесь в отсутствии прямых конкурентов формата 24/7. Хотя бы в пешей доступности. Присутствие рядом точек продуктовых сетей, а также магазинов, работающих исключительно в дневное время, будет только преимуществом.
Много ограничений для помещения под магазин алкоголя существует со стороны законодательства:
1. Минимальная площадь помещения для города – 50 кв.м. Для сельской местности – 25 кв.м.
2. Обязательным пунктом является отсутствие в непосредственной близости образовательных и медицинских учреждений, а также спортивных объектов, спортивных сооружений, военных объектов, автозаправочных станций. Площадь прилегающей территории, на которой запрещена торговля, устанавливается на уровне регионов.
3. Как и в других предприятиях, важно наличие системы вентиляции, пожарного выхода, всех коммуникаций, а также соблюдение всех требований СЭС и пожнадзора.
4. Объект должен быть стационарным. Если в свидетельстве о собственности указано «временное строение», «киоск», «павильон», помещение вам не подойдет.
5. Для подключения к онлайн-кассе и системе ЕГАИС в обязательном порядке потребуется доступ в интернет.
Получение лицензии
Для получения лицензии на розничную продажу алкогольной продукции необходимо зарегистрировать юридическое лицо – ООО. Формат ИП в данном случае не подойдет.
Перечень документов, необходимый для получения лицензии, может варьироваться в зависимости от региона. Обычно это:
— учредительные документы: устав, учредительный договор, решение о назначении ген. директора;
— регистрационные документы: свидетельство о гос. регистрации, свидетельство о постановке на учет в налоговом органе, выписка ЕГРЮЛ, документы, подтверждающие наличие уставного фонда и пр.
Кроме того, к пакету следует приложить договор аренды и свидетельство о праве собственности на помещение, документы из БТИ, договор с охранным предприятием, договор на вывоз мусора, квитанцию об оплате лицензионного сбора.
Техника и оборудование
Приведем лишь необходимый минимум, который потребуется для нормальной работы магазина.
1. Компьютер или ноутбук, принтер.
2. Касса, фискальный регистратор, модуль ЕГАИС, сканер, считывающий штрих-коды.
3. Система безопасности: камеры видео-фиксации, а также кнопка вызова группы быстрого реагирования.
4. Барная стойка, несколько столов и стульев, а также сопровождающая эту зону атрибутика: посуда, подставки под напитки и пр.
5. Стеллажи, полки для обустройства склада и другая необходимая мебель.
7. Уголок покупателя.
8. Радио/музыкальная аппаратура (если предусмотрены).
Поставщики и ассортимент
Еще одна составляющая эффективного алкомаркета – тщательно спланированный ассортимент. На начальном этапе оптимальным будет «стандартный» набор: пиво, вино, шампанское, водка, коньяк. Как показывают маркетинговые исследования, в сфере алкоголя 80% покупателей отдают предпочтение известным, проверенным маркам. Что неудивительно – к новым брендам большинство относится настороженно, подозревая фальсификацию или низкое качество продукта. Через несколько месяцев успешной работы и появления постоянной клиентуры можно начинать расширение ассортимента, добавляя в него новые доходные марки алкоголя.
Выбирая поставщиков, убедитесь в их надежности. Если вы планируете долгосрочный бизнес, о качестве продукции не может идти и речи – ваша репутация должна быть на 100% чиста. Согласно тем же исследованиям, большинство покупателей предпочитают покупать алкоголь в проверенных местах, даже несмотря на завышенную цену. Запросите у оптовика наличие сертификатов и прочих обязательных документов на товар.
Планируя ассортимент, берите в расчет и «сезонность» напитков. Летом популярностью пользуются слабоалкогольные пиво, вино и шампанское. В холодное время года лучше продается крепкий алкоголь.
Сколько денег нужно для старта?
Итак, перейдем к расчетам.
1. Заложим в расходы сумму на аренду помещения 50 кв. м в размере 50 000 руб. В реальности она будет варьироваться в зависимости от территориального расположения точки, нужно лишь найти подходящий по финансам вариант.
2. Регистрация ООО и расчетного счета, а также регистрация договора аренды для получения лицензии обойдется в 30 000 руб.
3. Пожарная безопасность, установка системы видеонаблюдения, тревожной кнопки, заключение договора с охранным предприятием – 70 000 руб.
4. С 2016 года торговля алкоголем осуществляется только с подключением к системе ЕГАИС. Для него потребуется приобрести специальный модуль + сканер – в совокупности около 15 000 руб.
5. Получение лицензии на розничную продажу алкогольной продукции – 65 000 руб.
6. Компьютер + принтер, сейф, подключение к сети Интернет – 30 000 руб.
7. Фискальный регистратор, считыватель штрих-кода, касса и ее регистрация в налоговой — 30 000 руб.
8. Мебель, необходимая для работы, а также торговое оборудование и холодильники – 200 000 руб.
9. Световая вывеска, фирменное оформление витрин, режим работы, уголок покупателя и прочая атрибутика – 30 000 руб.Назовем эти затраты инвестиционными расходами. В совокупности они составят 520 000 – 550 000 руб.
На закупку товаров у поставщиков уйдет от 500 000 до 1 000 000 руб. в зависимости от ассортимента и наполнения склада.
Переменные расходы
Зарплата продавцов, приходящего бухгалтера и уборщицы составит порядка 70 000 рублей в месяц. Коммунальные услуги и аренда – 60 000 руб. Интернет, связь, обслуживание расчетного счета в банке, расходы на охрану – 10 000 руб. Итого 140 000 руб.
Срок окупаемости и доход
По средним расчетам на открытие магазина ночной торговли потребуется 1 300 000 руб.
При среднем чеке 350 руб. и проходимости 2 000 человек в месяц выручка составит 700 000 в месяц. При наценке в 40% получаем ежемесячную прибыль в размере 280 000 руб.
Таким образом, срок окупаемости проекта составит 5 месяцев.
С франшизой или без?
Сотрудничество с сетями алкомаркетов дает множество преимуществ: узнаваемый бренд, пошаговое руководство для открытия магазина (или нескольких точек), техническую и организационную поддержку, сформированный ассортимент. К недостаткам стоит отнести лишь траты на приобретение франшизы, которые, к слову, окупаются всего за год, за счет более интересных условий со стороны поставщиков, на которые договаривается центральный офис.
Если бы не одно «Но». Продажа алкоголя после 22 часов запрещена.
Твой бизнес план терпит бедствие от закона о запрете на торговлю алкоголем после 22, таксистов и пенсионерок, торгующих бухлом с наценкой в 50% в вечер пятницы.
И что это все не такие умные и торгуют бухлом только до 22.00
Какой-то совсем радужный вариант. Такое ощущение что пост писал наивный парень 14 лет.
Позвонил незнакомый мужчина, предложил открыть бизнес в деревне
Пару дней назад мне позвонили с незнакомого номера. Обычно, я не беру незнакомые номера, но тут звонки были настойчивыми. И на третий раз я всё-таки взяла телефон. Позвонил мужчина, по голосу лет 35-40. Сказал, что его зовут Владимир и скорее всего я его не знаю. Но по его словам он мой дальний родственник.
В общих чертах рассказал, каким образом он мой родственник. Совпадения с его рассказом и реальностью имеются. Но как-то неприлично было расспрашивать подробности. Можно сказать, поверила на слово.
Суть его рассказа была в следующем. Начал издалека. Его родители вместе с ним уехали из России в 90-е, а сейчас пришло время вернуться на родину. Но он не хочет ехать в мегаполисы, а хочет жить в деревне, рядом с природой.
И тут началось самое интересное.
Начал спрашивать где я живу, что за деревня, чем занимаюсь. Я, конечно, ничего конкретного не сказала, а то мало ли. И предложил мне открыть птицеферму(утки, гуси, индюки) Быть, так сказать, партнёрами. Он сказал, что нашёл в Европе, какие-то уникальные породы, которых в России еще нет и готов приехать вместе с ними. Но, конечно же, они стоят денег и не малых. Озвучил сумму в 200 тысяч рублей. 100 с меня и 100 с него.
Я сказала, что не хочу рисковать, и оплатите всю сумму сначала вы, а потом по приезду, я уже отдам свою долю. Новоиспеченный родственник немного смутился и начал мне рассказывать, что он будет оплачивать транспортировку и т.д. В общем, я сказала, что мне нужно подумать.
Как вы думаете — это очередная схема или правда?
С родственниками про которых он сказал, я не общаюсь, поэтому проверить его проблематично.
Сколько должен зарабатывать мужчина?
Открыл кафе-шаверму в СПБ в 48 лет: отчёт за август, мы в минусе?
Привет, Пикабу! Вкратце для тех, кто со мной не знаком, меня зовут Артём и я открыл кафе-шаверму в Питере (адрес в профиле), тут можно почитать предысторию: *тык*! :))
Немного подзатянул (не без причин, работы ужасно много), но это отчёт за август!
В этот раз, я думаю мы пройдемся по верхам и повторять одни и те-же расходы нет особого смысла, если вы хотите углубиться в детали, то прошу вас пройти в этот пост: Открыл кафе-шаверму в СПБ в 48 лет: первая прибыль, 2 млн за июль!
Давайте по порядку. Оборот:
В этом месяце: 1.918.871 рубль. Это меньше на 120 тысяч, чем в предыдущем, однако я провел оптимизацию по расходам, и что немаловажно — без потери в качестве продукта!
Для чего делается такого рода оптимизация? Сторонние расходы растут, приходится балансировать, но обо всём по порядку!
Во первых — у нас меньше недостачи практически в 5 раз, в сравнении с предыдущим месяцем. Также оптимизировался расход продуктов с 35,58% от оборота, до 33,61% от оборота:
Во вторых — оптимизировали прочие расходы, сократили порчу на 30%, в пролив пива на 70%, однако где-то расходов прибавилось. В общей массе — сократили расходы на 19% в этой области!
Как пример прироста расходов — это коммуналка, с 42000 рублей выросла до 61000 рублей, зимой так вообще атас будет!)
Также снизились расходы на маркетинг, но планомерно выросли роялти от франшизы! До этого общая сумма была 70 тысяч рублей, сейчас почти 107 тысяч и он планомерно будет расти, но в целом, мы пока справляемся и балансируем! Это неотъемлемая часть работы, за которую нужно системно платить.
Благо первые месяцы дают буст на раскачку и роялти не привязан к выручке сразу, удобно!)
Кстати, у нас же есть возможность оставить ваши отзывы!
@YellowN, Лена из Якутска, @Kamoloff, @ManfromEast и @VodkaMan вы в телевизоре!)) Спасибо за добрые и теплые слова! Очень приятно!)) Если вы хотите оставить свой след, ищите тетрадку для отзывов пикабушников у нас в кафе и оставьте своё мнение о нас :))
Как итог, чистыми осталось 275.507,32 рублей! Меньше, чем в прошлом месяце, но пока держим планку чистой прибыли на одном уровне и оптимизируем расходы так, чтобы не было потери в качестве!
Загруженные были пару месяцев! Постараюсь так сильно больше не пропадать и давать отчёты регулярней!
Почему мы 4 года не могли нормально продавать белую мебель? Как пытались открыть белую малярку и сколько зарабатываем сейчас
Последние несколько лет в тренде мебель светлых оттенков, особенно белая. Белый цвет — это моя боль. Решил поделиться историей, как несколько лет мы пытались продавать конторки и растущие стулья с белым покрытием и сколько мы на этом (не) заработали.
Спойлер: и сейчас качественно и в нужном количестве производить пока не можем.
В 2016-17 годах у меня не было своего производства — я разработал несколько моделей, продавал их, а производство заказывал на предприятии у товарища. Мебель покрывали маслом с воском, а вот белый цвет приходилось заказывать на другом производстве с приемлемым качеством. Тогда красили в белый цвет растущий стулья и конторки.
Как только открыл свое производство, качество выросло — и шлифовки, и покраски. Впрочем, как и цена на мебель. Нужно было выпускать более качественное белое покрытие.
Проблемы с открытием малярки
Не было денег на помещение и оборудование
Мы создаем доступную мебель для среднестатистических российских семей, поэтому приоритет — баланс между высоким качеством и низкой себестоимостью. У нас было несколько помещений, но маленьких, не было вытяжки, сушильной камеры. Денег не было, потому что приоритет был на станки ЧПУ, шлифовальные станки, другое оборудование. Инвестировали пока в то, что дает максимальный результат.
Проблема с малярами
Найти достойных маляров оказалось очень сложно. Во-первых, мы сами виноваты — не могли создать должные условия для работы (сделали самодельную вытяжку), во-вторых, когда приходили вроде хорошие специалисты, все равно было не так.
Мы нанимали 5 маляров, но ни с одним не сработались. Одни красили хорошо, но медленно, другие быстро и хреново — детали уходили в брак. Один после корпоратива забухал и не выходил на работу месяц, потом пришел за зарплатой.
Каждый маляр требовал определенный пульверизатор — существующий не подходил. И когда покупали новый за 50 тысяч, толку все равно ноль.
Так выглядело помещение
Проблему временно решили — воспользовались услугами контрактного производства, с которым работали раньше (производил продукцию в первые пару лет). Худо бедно закрывали потребности покупателей на белый цвет.
Производство было на другом конце города, отсюда долгая и недешевая логистика — привезти детали, забрать детали. С учетом большого количества брака, привозили и увозили еще больше.
Стоимость покрытия деталей для одного растущего стула вместе с логистикой — 970 руб.
Остальные детали красили мы, цена для покупателя была в среднем 4000 руб.
Пока искали маляров и отдавали на контрактное производство, наши ребята тоже пробовали силы)
Дресскод для белой малярки:
У нас был запрос — нанять людей с опытом, которые бы помогли нам с нуля организовать процесс покраски и оборудовать помещение.
Весной 2023 пригласили аутсорсинговую компанию для налаживания процессов производства. Наш наставник дал контакты опытных маляров, которые хорошо себя зарекомендовали. Так у нас появилась подходящая команда.
Как устроен малярный цех сейчас
К ежегодному сезону школьной мебели мы более или менее наладили производство белой мебели — летом арендовали дополнительный цех, наняли и обучили сотрудников.
Цех занимает площадь 150 кв. м.
Аренда 81 тыс + коммуналка около 60 тыс, а еще прибавится отопление в сезон
Пока есть 1 малярная камера и зона подготовки, зона просушки.
Купили сами вентилятор, покрасочную камеру б/у за 100 000 руб, телеги нам сделали под заказ.
Сами огородили помещение стенами, сделали разводку.
Процесс покраски
Работает 1 маляр, 2 шлифовщика для подготовки деталей. Наше стандартное качество шлифовки под мебель без покрытия и покрытие маслом для белой эмали не подходит. Когда наносишь первый слой грунта под белое — проявляются все дырочки и неровности, поэтому детали дополнительно обрабатываются торцы 240 шкуркой.
Затем партия покрывается грунтом и сутки сохнет.
Дальше шлифовка и покрытие первым слоем — тоже сутки.
Покрытие и сушка второй стороны — еще сутки-двое.
Если сравнивать с покрытием маслом — первые сутки партия покрывается маслом, на вторые сутки воском. То есть процесс покраски в белый занимает в 2 раза больше времени.
Первые 2-3 месяца работали в почти в минус, пока они отлаживали процессы. Сейчас перевели их на сделку, и мы начали даже немного зарабатывать).
Качество действительно достойное — сначала мы отрабатываем технологию, а потом уже пытаемся оптимизировать процесс, а не то что делать сначала быстро и хреново, а потом качество улучшать.
Сейчас красим в белое мебель частично — сиденья и подножки у стульев, у парт только столешницы и полки.
Вот так выглядит покрытие.
Цена на белый у нас на 15-25% выше, чем на масло, но и спрос довольно высокий.
Для сравнения — комплект парта и стульчик в масле на озон стоит примерно 14000 р, с белым 17000 р.,
Многие родители готовы заплатить больше за качественное и стильное покрытиеПользуемся белой эмалью PPL20 (20031) UM, Конвертер ПУ белый матовый
В чем плюсы по сравнению с другими покрытиями:
— отталкивает влагу и грязь
— можно мыть любыми средствами
— хорошо смотрится в любом современном интерьереВряд ли наши темные покрытия будут брать в красивые новостройки.
В продажах белое занимает сейчас в районе 10% от всех видов покрытия, хотя должно быть более 50%. Возможностей пока красить массово, качественно и с утвержденным бюджетом у нас нет, а запросы от клиентов есть — но это вопрос времени.
В ближайшем будущем откроем дополнительные камеры — шлифовка, грунтовка, покраска, несколько сушилок, как только заработаем денежек. Всем добра!
«Да ладно, чего там – скинул имущество на родственника и всё»
Не всё. Как вы поняли из названия материала, говорить мы будем о действиях в предбанкротном состоянии, когда должник-злоумышленник не готов «раздеться до без трусов перед кредиторами», а хочет часть активов утаить и оставить в собственном или семейном распоряжении.
Вопрос нравственности предлагаю оставить за бортом сразу, так как в корпоративных вопросах «долги» — не всегда долги в общечеловеческом смысле, «кредитор» — это не всегда тот, кто давал деньги или товар, а зачастую все действие происходит в каком-то вымышленном Жабогадюкинске и ярче всего иллюстрируется вот такой картинкой:
Итак, «схематоз на коленке» заканчивается всегда печально и только увеличивает цену вопроса. Но дабы не быть голословным, давайте к судебной практике и примерам, который возьмем на право.ру. Из свежака:
«…ВС оценил вывод активов банкрота через родственника.
Экономколлегия разобралась в деле, где должница перед банкротством продала за бесценок компанию сыну, а тот перевел все имущество на другую принадлежащую фирму, и допустила оспаривание такого вывода активов управляющим.
Незадолго до личного банкротства Ирина Кислюнина за 10 000 руб. продала сыну Роману Фиякселю принадлежащую ей компанию «Оптима»….»
Продала. За 10000 руб. Сыну…. На этом уже можно заканчивать, но идем далее:
«…На тот момент у нее были неисполненные обязательства более чем на 100 млн руб., а у ее компании — недвижимость в Нижнем Новгороде…»
Добавляем в копилку еще и предбанкротное состояние и расширяем глаза от ужаса.
«…Поэтому в деле о банкротстве Кислюниной кредиторы оспорили сделку по передаче «Оптимы» сыну должницы. Суды признали ее ничтожной, но к тому моменту Фияксель уже внес активы «Оптимы» в уставный капитал принадлежащей ему фирмы «Лига-НН». Это произошло в сентябре 2020 года….»
На этом этапе видим попытку хоть каких-то адекватных действий, но уже поздно, так как изначально имущество выбыло из собственности будущего банкрота нелегитимно, с целым букетом признаков мнимости и притворности сделки. Но ок, идем дальше:
«…Таким образом мать и сын смогли спрятать активы от кредиторов, потому что управляющему Андрею Зыкову не удалось вернуть имущество в конкурсную массу. Суды отклонили его иск о признании недействительной сделки по вступлению «Оптимы» в состав участников «Лиги-НН»: они решили, что у управляющего нет права оспаривать сделку проданной компании….»
Очень спорно. И бесперспективно, так как заранее известно, что в Верховном Суде это подтверждения не найдет.
«….Кроме того, три инстанции указали на пропуск срока исковой давности, который по корпоративным спорам составляет всего два месяца (дело № А43-19704/2021).
Верховный суд с выводами нижестоящих судов не согласился. Судьи экономколлегии напомнили: передачу имущества в порядке внесения вклада в уставный капитал ООО следует квалифицировать в качестве самостоятельной сделки, которую управляющий вправе оспорить. А вывод о пропуске сроков давности сделан без учета мнения самого управляющего, которое важно при решении такого вопроса.
С учетом этого дело вернули на новое рассмотрение в Арбитражный суд Нижегородской области….»
Ну, собственно говоря, что вполне резонно и ожидаемо. Шансов у мамы с сыном «засхематозиться на коленке» было ровно ноль при таком подходе.
А теперь давайте пофантазируем. Вот чтобы в данной ситуации могло бы быть сделано так, чтобы шансы у должника-злоумышленника сохранить имущество в семье все-таки появились, а шансы кредиторов пролететь как фанера над Парижем стремительно возросли? Рассмотрим максимально простую схему, взяв за основу уже сделанное:
1.Для начала – покупатель не должен быть сын. Не родственник вообще. И не зависимое лицо. (Зажать денег на номинальном владельце – так себе идея…).
2.Покупать надо не за 10000руб, а за адекватные деньги. Оценка независимого оценщика наше всё.
3.Сделка должна быть максимально публичной. С сохранением сканов и ссылок этой публичности.
4.Деньги надо платить так, чтобы платежи оставили документарный хвост. То есть через банк. (фраза «…а если нет денег» — полная фигня, так как при организации револьверных платежей 1 миллион имеющийся фактически, легко превращается в 100, официально и легально уплаченных).
5.А вот теперь уже можно упражняться с внесением в уставной капитал новой компании.
6.И только на этом этапе на сцену можно выпускать сына – пусть за деньги покупает новую компанию.
7.Но эти деньги ему тоже где-то надо взять, посему самое время ему подсунуть кредитора – пусть даст, так же перечислением, сынульке денег на сделку.
8.А можно даже не покупать, а поупражняться с инструментами скрытого владения. Опцион, например, залоги и т.п. Было бы желание, короче, а способ и инструменты у грамотного корпоративного юриста найдутся.
На этом доклад закончил, всем не хворать и очевидные глупости не совершать.
Ну и традиционное: звать будете — про @ не забываем, иначе просто не вижу, оригинал положил здесь:
Пы.Сы.: Давно не был, говорят тут какие-то изменения адовые, если я что-то важное пропустил и то, что выкладываю стало не в кассу — скажите в комментарийке с @, не сочтите за труд. Всем спасибо заранее.
Посвящается всем, кто что-то у кого-то заказывает
Когда 23-летней девочке-дизайнеру родом из Питера и суровому 60-летнему технологу пищевого производства родом из станицы в Ростовской области поставили задачу сделать конфету в виде хрюшки.
"Как поднять бабла на 3Д печати?" или "Что делать если захотел свой бизнес с блэкджеком и 3Д принтером?"
Если кратко — идея шляпа и 80% таких начинаний заканчивается сувениркой для родственников и друзей. Сначала нужно думать и считать. А уже после этого я бы для начала все же попробовал продавать услуги конкурентов, коих сейчас не мало. Даже если вы на 5-10 заказов выйдете в ноль — вы получите неоценимый опыт общения с клиентом, пощупаете нюансы технологии и процесса поближе и поймете на самом деле надо ли вам это путешествие. Хотите подробнее — читайте дальше.
как заработать на 3д печати?
Из каких источников я об этом знаю?
Я занимаюсь инжинирингом и разрабатываю разные новые изделия для производства под заказ. И обмеры деталей и чертежи и 3Д моделирование. Периодически сталкивался с вопросом прототипирования и изготовления промежуточных образцов. Кроме того, у меня был свой принтер. Я печатал сам под заказ и мелочи для работы. Сегодня успешно подарил другу в мастерскую по ремонту разной техники. И эта дельта от anycubic работает успешно и по сей день. Кроме того, я общаюсь с коллегами и смотрю иногда по рынку — многие закрываются либо уходят в тень.
как заработать на 3Д печати?
С какими трудностями вы столкнетесь?
— качество полимеров может колебаться даже у одного производителя
— качество полимеров может падать при плохом его хранении
— брак печати и отходы (обычно это 7-20% от катушки)
— не все принтера работают тихо и с небольшими вибрациями (для квартиры это важно)
— подготовка модели и обработка требует времени и навыка
— клиент не всегда предоставляет корректную 3Д модель
— частенько клиент просит обмерить и напечатать копию одной шестерни- по трудозатратам это невыгодно, но как сопутствующая реклама при отсутствии заказов приемлемо
— скорость печати, до покупки прикинуть нужно сколько изделий вы можете и хотите печатать в сутки
— качество печати технологии — sla слишком дорого для технички но fdm более трудоемкая технология для сувенирки и каких-то декоративных изделий
— постобработка — зависит от технологии и требуемого результата, если вы хотите делать кастом для авто из пластика заводского качества, то возиться с fdm можно но дольше, геморней и требует дополнительных расходных материалов
— бюджетный принтер нужно кастомизировать чтобы повысить качество печатиКакие ошибки допускают чаще всего?
— нужно подбирать технологию печати именно для своего региона и потенциальных клиентов
— нужно изучить конкурентов и пообщаться с клиентами потенциальными
— в себестоимости нужно учитывать (цену пластика, % брака по результатам тестов, стоимость упаковки и доставки, стоимость электричества, стоимость самого полимера и цену расходников типа сопел и шестерен для подачи)
— в себестоимости нужно учитывать цену своего рабочего часа как печаткника/рекламщика/менеджера часто получается работать на обычной работе выгоднее на порядок без дополнительной головной боли
— еще нужно учитывать, что если мы работаем в белую — все должны платить налоги, фонды и т.д.Так что по цифрам?
Пример на старых цифрах по РБ. В любом случае на каждый регион актуализируете сами с учетом вашей модели принтера и т.д.1 кг катушка PLA — на 18.04.2022 стоит 60BYN. По рынку РБ цена 35-65 коп за 1 гр печати пластика. прикинем для минималки 35коп с катушки выходит 350р. Итого провернули сумму более чем х5. Казалось бы, все же верно и чаще всего так и считают — в этом одна из главных ошибок.
НО что еще мы должны учесть все то, что указано выше итого уже на данном этапе из 1000г х 15% на брак=850г умножим на 35коп получим 297 BYN. Отнимем свет с запасом примерно 10BYN на 1 катушку. Амортизация на типовые расходники примерно 15BYN/месяц в течении года без серьезного ремонта при обычном штатном режиме работы в 12часов в сутки. Итого 272BYN остается с катушки.
В среднем с 1 кг пластика выходит 10-15 изделий. Прикинем для 10 изделий доставку. По РБ выходит доставка около 5 BYN. Итого за 10 доставок вы отдаете 50BYN. На выходе у вас остается 272-50=222BYN.
После всего этого мы отнимаем себестоимость пластика в 60BYN итого остается чистыми 222-60=162BYN. И уже от этой прибыли считаем налог в 16% подоходный это минус 26. И вот мы добрались до той реальной суммы которую мы заработали это 136BYN почти в 2 раза мы вложения увеличили, верно? — НЕТ потому что есть еще ваши трудозатраты, и вот здесь уже нужно прикинуть что вы получаете на работе и можете получить с одним принтером, стоит ли оно того?
В каких случаях 3Д печать может реально приносить ощутимый доход?
Вариант 1 — вы работаете штучно в премиальном сегменте на свою аудиторию по одному из направлений:
— вы производите филамент
— вы делаете эксклюзивный кастом заводского уровня для авто/мото
— вы делаете эксклюзивный кастом заводского уровня для премиальной видеотехники
— вы делаете эксклюзивный кастом заводского уровня для премиальной мебели
— вы делаете эксклюзивный декор и арт объекты
— вы делаете эксклюзивный косплей под заказВариант 2 — вы работаете в массмаркет но комплексно в связке*
— у вас парк принтеров хотя бы 2 FDM и 1SLA(фотополимерный принтер)
— у вас есть 3Д сканер либо доступ к нему
— у вас есть базовые простые технологии репликации для мелкосирийного производства — да первое время можно и у партнеров заказывать но под свою целевую аудиторию что-то должно быть (формовка пластика листового, литье в силикон полимеров и т.д.)
— у вас есть отдельный человек который занимается продвижением, рекламой и промо
— у вас есть отдельный человек который занимается технологией оборудованием и т.д.
*конечно это не обязательно все и сразу, но в таком виде это может приносить прибыль которая будет выше чет средняя зп по регионуВ общем это конечно все личное мнение, буду рад услышать ваши мысли.
Сам оказываю услуги по инжинирингу и разработке новых изделий для производства. Консультирую по технологии и отвечу на интересующие вопросы. В моем блоге ВК я размещаю концепты, идеи и бесплатные проекты. А в канале в телеграм редко, но метко публикую интересные 3Д модели и чертежи изделий.
Открыт к сотрудничеству, рад общению с коллегами и рассмотрю любые предложения по сотрудничеству. Для связи пишите в телегу.