Куда вылить масло, оставшееся после готовки?
Пожарив что-то на масле, мы обычно не задумываемся над вопросом, куда вылить масло, и привычно выливаем его в раковину. Меж тем задуматься бы стоило, потому что это простое действие не настолько безопасно, как может показаться на первый взгляд.
Любой жир, будь он растительного или животного происхождения, – это соединение, которое не растворяется в воде. То есть при попадании в холодную среду, он становится густым, а иногда и вовсе твердым. Напрямую или опосредованно в такой субстанции жир может нанести вред как нашему здоровью, так и окружающей среде. Давайте разбираться – почему и что с этим делать. Узнаем, как утилизировать масло правильно.
ПОЧЕМУ НЕ СТОИТ ВЫЛИВАТЬ МАСЛО В РАКОВИНУ
Самое частое и наиболее очевидное последствие попадания масла в канализацию, с которым мы сталкиваемся, – это засор труб. Когда жиры смешиваются с водой, они образуют вещество, чем-то напоминающее мыло. Постепенно, оседая на внутренней поверхности труб, оно сужает их и в итоге закупоривает. Пробки в трубах могут осложнить жизнь не только вам, но и вашим соседям и привести к масштабному затоплению – иногда затапливаются даже подвалы многоквартирных домов.
Происходит это потому, что такие засоры достаточно трудно устранить – даже специалист может не справиться с первого раза. Есть и еще одно нежелательное последствие. Для прочистки труб часто используются агрессивные химические соединения, которые попадают в сточные воды. Несмотря на последующую очистку, какая-то их часть уходит в землю, тем самым загрязняя почву и нанося вред растениям и животным. Если такие воды попадают на поля и питают собой овощи, то впоследствии химические элементы окажутся и в нашем организме. Вот такая вроде бы неочевидная связь существует между неправильно утилизированным маслом и нашим здоровьем.
Вторая причина, по которой вылить масло в раковину, можно признать весьма плохой идеей, – создание условий для размножения бактерий. Они прекрасно чувствуют себя на жировых отложениях. Если вы чувствуете неприятный запах из сливного отверстия, это говорит о том, что внутри канализационных труб «зародилась жизнь». И кстати, уничтожить этот запах почти так же сложно, как и засоры. И опять же дело только эстетическим аспектом не ограничивается: когда мы вдыхаем результат жизнедеятельности микробов, наш иммунитет снижается, организм становится более уязвимым к развитию инфекций и воспалений.
Кстати, даже небольшие, но регулярно попадающие остатки масла в раковину могут вызвать все эти проблемы. Поэтому помимо правильной утилизации перед тем, как мыть сковордку или кастрюлю, приучаем себя протирать ее еще и бумажной салфеткой, чтобы максимально очистить.
КАК ПРАВИЛЬНО УТИЛИЗИРОВАТЬ МАСЛО
Итак, когда мы ответили на вопрос, можно ли выливать масло в раковину, и ответили, что однозначно нельзя, возникает следующий вопрос: что с этим маслом делать? И тут у нас есть несколько вариантов:
- Установить дома маслоуловитель. Этот прибор работает как очиститель воды от загрязнений, в нашем случае – от остатков кулинарных жиров, которые улавливаются фильтрами.
- Сдать отходы на переработку. Да, даже если маслоуловитель отделил жир, он не уничтожил его. Пока мы только решили проблему попадания масла в канализацию и риска засоров. Но использованное масло после маслоуловителя или без его использования можно отнести на переработку. Особенно это уместно, когда во время готовки остается большое количество масла, например, после фритюра. Компании по переработке отходов принимают не только упаковку, но и жиры, которые тоже могут быть вторсырьем. Так что можно собрать масло в пластиковую емкость и отнести в пункт приема для последующей утилизации. Переработанное масло будет использовано в производстве смазочных материалов, лакокрасочных покрытий, альтернативного обычному – биодизельного топлива. Вторично использованные, с одной стороны, удешевляют производство, при этом сохраняя качество продукции, а с другой – уменьшают загрязнение окружающей среды. В пункты переработки относим и бутылки, в которых покупали масло. Адреса можно посмотреть на интерактивной карте Greenpeace.
- Использовать масло в готовке повторно. Если оно не «перегоревшее», которое не пригодно для вторичного использования, то масло после обжарки лука или чеснока можно добавить в салат для аромата, после жарки птицы или мяса – для соусов к пасте или к блюдам из круп. Предварительно очищаем масло через марлю, чтобы удалить частички продуктов первой обжарки. Такое использование – пример привычек жизни по философии zero waste, или жизни без отходов.
Хотим еще добавить, что можно прочитать много советов, как вылить масло в пластиковые контейнеры, фольгу, пакеты из-под молока, охладить и выкинуть в мусорное ведро. Мы не рекомендуем это делать. Жиры так или иначе попадут на свалку, где во время дождя или таяния снега смешаются с водой и попадут в почву – и мы снова сталкиваемся с усугублением экологической проблемы.
Никогда не лейте масло в раковину: как утилизировать этот продукт, чтобы не забились трубы
После приготовления жареных продуктов всегда остается использованное растительное масло. Всем известно, что использовать этот продукт повторно нельзя, так как он содержит канцерогены, вызывающие онкологические заболевания.
После использования масло нужно утилизировать, но делать это нужно правильно, так как жирный продукт может засорить трубы.
Почему нельзя лить масло в раковину
Растительное масло очень жирное и легко забивает трубы. Если выливать его в кухонную раковину регулярно, трубы забьются очень быстро, а вот очищение труб от жирного налета – дело сложное и хлопотное.
Часто самостоятельно прочистить трубы от жира не получается, и приходится прибегать к услугам сантехника, а это не дешевая услуга. Избежать засорения и лишних трат поможет правильная утилизация.
Как утилизировать растительное масло
Масло, оставшееся на сковороде, довольно легко можно удалить при помощи обычных бумажных полотенец. Они быстро впитают масло, их можно выбросить в мусорное ведро, а сковорода будет готова к мытью.
Еще одним простым лайфаком поделился пользователь одной из соцсетей. Он рассказал, что в сковороду с использованным маслом нужно насыпать две-три ложки соды. Уже через несколько минут сода свернется и впитает масло. Ее нужно убрать при помощи салфетки, а сковороду вымыть.
Souji — превращает отработанное кулинарное масло в моющее средство
Устали от накопившегося использованного растительного масла? В дальнейшем его можно использовать в качестве моющего средства для стирки. Все что для этого нужно, это смешать масло с фильтратом и взболтать в течении минуты. Этот продукт не только избавляет вас от ненужных остатков, он гораздо более экологически дружественный, чем другие моющие средства, так как не содержат каустической соды. А еще он поставляется в бутылке из переработанного картона.
Готовим из кулинарного масла моющее средство
Идея, запущенная испанским экологическим инженером, проста и практична: берем бутылку средства и с ним можно утилизировать использованное растительное масло любого вида: оливковое масло, кокосовое или подсолнечное. Одна упаковка средства Souji позволяет повторно использовать 230 мл отработанного масла, превратив его в 1 литр моющего средства с прекрасным запахом.
Как вы можете видеть на видео, эта идея заключается в том, чтобы стимулировать переработку растительного масла и ограничить воздействие на окружающую среду, которое происходит, когда вы отправите его в канализацию. Название Souji, в японском значит чистота, ответственность и порядок, говорят промоутеры.
Жидкое мыло, получаемое из переработанного масла, содержит минимальную долю фосфатов, что снижает воздействие на окружающую среду. В дополнение, продукт продается в биоразлагаемом контейнере, в частности, одна бутылка с 770 мг средства, в которое может быть добавлено масло. На сайте есть калькулятор, который позволит вам посчитать на сколько вы сократили свои отходы масла, при повторном его использовании.
Использование Souji «означает оказание помощи в чистоте для нашей планеты, и нашего дома», защищают свой продукт авторы проекта, а также приглашают к «более ответственному потреблению».
Так что, если вы не знаете что делать с остатками масла после приготовления пищи и хотите его просто вылить в раковину, эта идея уже продается за 15,7 евро в литровой бутылке Souji. Мы уже заказали этот продукт и нам очень не терпится его потестировать.
Не выливайте масло в мусор или раковину, утилизируйте правильно — специалисты
При готовке неизбежно остается масло. Куда его деть и как правильно утилизировать? Алисе Звайгзне, руководитель коммуникационных проектов Eco Baltia Vide, программе Латвийского телевидения Vides fakti рассказала, что его ни в коем случае нельзя выбрасывать вместе с бытовыми отходами.
Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Ctrl+Enter .
Пожалуйста, выделите в тексте соответствующий фрагмент и нажмите Сообщить об ошибке .