Сколько стоит поставить кофейный автомат в торговом центре

Свой бизнес: как заработать на кофейных автоматах

* В расчетах используются средние данные по России на момент написания статьи. В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.

350 000 ₽ (2 автомата)

80 000 ₽ (2 автомата)

30 000 ₽ (2 автомата)

Кофейные аппараты – самое популярное направление вендинга; они занимают около 65% всего рынка. В этой статье разберем основные моменты бизнеса от выбора места и до оснащения автоматов онлайн-кассами.

Кофейный вендинг – один из самых популярных видов вендинговой торговли. Автоматы по продаже горячих напитков работают без продавца, а при правильно подобранном месте приносят стабильный доход и могут окупиться за год работы. Чтобы организовать такой бизнес, вам потребуется минимальный капитал и личный автомобиль для обслуживания автоматов.

Но, несмотря на внешнюю простоту, кофейный бизнес требует большого внимания, особенно на начальном этапе. Чтобы организовать вендинговую торговлю, нужно найти площадь, подобрать технику, решить проблему с обслуживанием и ремонтом, обеспечить регулярную закупку ингредиентов. Для превращения вендинга в настоящий бизнес вы должны создать сеть как минимум из четырех аппаратов – тогда можно рассчитывать на высокие доходы.

Поэтому, прежде чем начинать активные действия по началу вендинговой торговли, нужно составить бизнес-план: проанализировать рынок, оценить места размещения, рассчитать объем планируемых доходов и расходов.

Рассмотрим подробнее, как открыть кофейный вендинг.

Анализ рынка

В первую очередь нужно оценить все преимущества и недостатки бизнеса. Это позволит принять решение об открытии и предусмотреть, с какими сложностями придется столкнуться. Преимущества вендингу обеспечивает автоматизированная торговля, которая помогает существенно экономить. А вот главный недостаток связан с тем, что успех бизнеса во многом определяется расположением. Причем в данном случае учитывается не только проходимость точки, но и возможность круглосуточной работы, наличие охраны. Например, если вы разместите аппарат в торговом центре, то решите проблему с вандализмом, но точка будет работать по графику ТЦ. А расположение у вокзала более рискованно, хотя и позволит работать круглосуточно.

Преимущества и недостатки вендинговой торговли кофе

не требует больших вложений;

не нужно нанимать персонал – бизнес сможет обслуживать сам предприниматель, затрачивая на это несколько часов в неделю;

площадь установки менее 1 кв.м.;

наценка на товар около 300%;

можно совмещать с другими вариантами бизнеса;

возможен круглосуточный график работы;

минимальные затраты на рекламу

сложно подобрать правильное место для автомата;

технологический риск: автомат может попросту сломаться, что повлечет за собой большие затраты;

вендинговый аппарат можно взломать или испортить;

высокая стоимость доставки ингредиентов в регионы России

Далее нужно исследовать ситуацию на рынке: оценить спрос, конкуренцию и перспективы бизнеса.

Согласно статистике, рынок вендинга ежегодно растет в среднем на 20%. На сегодняшний день более 60 тысяч аппаратов по всей России составляют рынок объемом в 3-4 млрд. рублей. Но рынок развивается неравномерно: 75% вендинговых аппаратов располагается в крупных городах, а регионы по-прежнему пустуют. Так что в этом бизнесе все еще можно найти свободное место. Российскому рынку есть, куда расти. Если в нашей стране на один аппарат приходится 600 человек, то в США этот показатель равен 35, а в Западной Европе – 110. Вывод: в ближайшие годы вендинговый рынок будет активно расти.

Тренинговый центр онлайн за 120 000 руб.

12 ТРАНСФОРМАЦИОННЫХ ИГР, 35 ТРЕНИНГОВ.
ПОЛНОЦЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ДЛЯ РАБОТЫ
ОФЛАЙН + ОНЛАЙН.

В стоимость входит комплект материалов для очного проведения 12 т-игр и 35 тренингов. Виртуальный бизнес-кабинет для проведения этих программ в онлайн-формате. Живое обучение. Поддержка в процессе работы.

Кофейные аппараты – самое популярное направление вендинга; они занимают около 65% всего рынка. Это связано с тремя факторами: быстрота, доступность, низкая цена.

формат вендинга очень подходит для продажи кофе;

кофе из автоматов дешевле, чем в общепите;

кофейные автоматы очень компактны, поэтому могут разместиться там, где не сможет кафе.

Своей популярностью кофематы обязаны не только развитию такому формату торговли, как вендинг, но и самому кофе. Ежегодно в России растет объем потребление этого напитка. Если в 2001 году наши соотечественники потребляли 400 г кофе в год, то сейчас этот показатель составляет уже 1,35 кг. Согласно социальным опросам, больше 50% россиян обязательно покупают стаканчик кофе по пути на работу или учебу. При этом ежедневные покупки совершают 22% из опрошенных, а 48% пьют кофе в стаканчиках один-два раза в неделю.

Как зарегистрировать бизнес на продаже кофе

В любом бизнесе первым этапом является регистрация. Для вендинга оптимальным вариантом будет зарегистрировать ИП. Для этого вам достаточно написать заявление по установленной форме, приложить квитанцию об уплате госпошлины (800 рублей). Можно оформить ИП без дополнительных сотрудников. В таком случае, взносы в фонды придется платить только за себя. Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 47.99.2 Деятельность по осуществлению торговли через автоматы.

Через указанное в уведомлении количество дней вы заберете в налоговой свои документы (выписку из ЕГРИП). В этот же день желательно написать заявление о переходе на выбранный налоговой режим. Рекомендуется выбрать ЕНВД (налог рассчитывается исходя из количества торговых автоматов и коэффициента k2 по городу, в котором планируется бизнес). Обращаем внимание, что ЕНВД действует не во всех регионах, поэтому заранее стоит уточнить – доступен ли этот вид налогообложения в вашем регионе.

Выбор системы налогообложения зависит также от расположения торговых автоматов: фиксированную ставку стоит выбрать, если автоматы размещены в местах высокого спроса (ТРЦ, вокзалы). Если же торговая точка имеет ярко выраженную сезонность спроса или средний уровень пешеходного трафика, то лучше выбрать способ налогообложения, зависящий от прибыли (УСН 6%). Предварительно просчитайте оба варианта, чтобы определить подходящий. После этого вы можете открыть расчетный счет (его ежемесячное обслуживание обойдется примерно в 2500 рублей).

Многих начинающих вендеров волнует вопрос – нужно ли получать какие-то разрешения, лицензии от контролирующих органов? К вендингу Роспотребнадзор относится достаточно лояльно. Поэтому нет необходимости уведомлять территориальные органы Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности. Тем не менее, вы должны учитывать, что Роспотребнадзор вправе проводить плановые и внеплановые проверки вашей организации. Чтобы избежать претензий со стороны контролирующих органов, каждой вендинговой компании нужно иметь:

медицинскую книжку для сотрудника, который будет обслуживать вендинговый аппарат;

сертификаты на автоматы (предоставляет производитель или продавец) и сертификаты на товары, ингредиенты (предоставляет поставщик);

договор аренды места под торговый автомат;

программу производственного контроля и ежемесячные отчеты об исполнении программы;

приказ об ответственных лицах за соблюдение требований санитарных норм и правил, и выполнение вышеназванной программы.

Как выбрать место для кофейного аппарата

Выбор подходящего места для вендинговой торговли – один из самых важных и сложных этапов открытия. Именно от удачного расположения зависит объем продаж. Чтобы найти такое место, предприниматель должен тщательно проанализировать все потенциальные точки для установки автомата. Имейте в виду, что большинство «рыбных мест» в крупных городах будут заняты – ТРЦ, вокзалы и т.д. Выгода такого расположения очевидна, но анализ различных мест поможет найти не менее удачные варианты. Если же вам не удастся занять «рыбное» место, то сделайте ставку на качество продукции: предложите необычные сорта кофе, оригинальную рецептуру, разнообразие ассортимента.

При подборе площадки для автомата учитывайте следующие требования:

близость к общественным местам с высоким пешеходным трафиком: торговые и офисные центры, вокзалы, станции техобслуживания, ВУЗы и т.д.;

необходимая площадь 1 кв.м.

Средняя стоимость аренды такой точки составляет 3-4 тыс. рублей. Некоторые торговые центры могут назначить более высокую плату – от 6 тыс. и выше. Кстати, найти место для кофейных автоматов реально и среди государственных учреждений. На сайте Ростендер (rostender.info) публикуются тендеры на размещение кофейных аппаратов.

На первую встречу с хозяином площадки опытные операторы советуют принести изображение кофейного аппарата в этом интерьере, предварительно сфотографировав место. Это наглядно покажет, что аппарат действительно занимает небольшую площадь и органично вписывается в окружение. Другие полезные советы по переговорам с арендодателями по поводу установки торговых аппаратов можно прочитать здесь.

В договоре аренды желательно прописать все условия сотрудничества: размер арендной платы, гарантии, обязанности сторон, степень ответственности, оплату прочих расходов. Обсудите возможность включения расходов за энергопотребление в арендную плату (они составят в среднем 1 тыс. рублей в месяц).

Как выбрать автомат для кофе

Кофейные аппараты различаются по стране-изготовителю, используемому сырью и производительности. Эксперты советуют изучить предложение с помощью интернета и московских профессиональных выставок, например «Вендинг-Экспо».

Большинство вендеров советуют покупать европейские кофейные аппараты. Немецкие, итальянские и испанские кофематы нуждаются в ремонте реже, чем китайские или корейские. С эстетической точки зрения «европейцы» привлекательнее: эргономичны, лучше вписываются в современный интерьер. Но стоимость европейских автоматов достаточно высока по сравнению с теми же корейскими или китайскими аналогами. Так, новый аппарат, работающий на сублимированном кофе, Jofemar Coffeemar (Испания) обходится в 230 тыс. руб., а его корейский аналог SMC — в 130 тыс. руб.

Можно сэкономить и купить бывший в употреблении европейский кофемат. По санитарным нормам, максимальные сроки эксплуатации аппарата в Европе — семь лет, хотя на деле он еще вполне работоспособен. Технику продают в страны «без возрастного ценза». Так можно приобрести кофемат со скидкой в 70%.

При выборе кофейного автомата следует четко понимать модель своего бизнеса. Рынок вендингового оборудования предлагает множество вариантов автоматов с различными функциями. Есть автоматы, которые могут готовить максимум 8 напитков, а есть более продвинутые версии на 12-15 напитков. Автоматы различаются и по используемому сырью: одни работают на растворимом кофе, другие – на капсулах, а третьи оснащены кофемолками и позволяют использовать кофейные зерна. Также есть комбинированные автоматы, совмещающие функции кофейного и снекового. Конечно, стоимость оборудования существенно разнится в зависимости от производительности, функций и вида сырья, которое используется.

Важный момент! При выборе аппарата нужно учитывать требования законодательства. С 2013 года утвержден ГОСТ Р 51303-2013, который обязует владельцев вендинговых аппаратов установить кассовое оборудование. А с 2018 года торговые автоматы должны быть оснащены онлайн-кассами и отправлять чеки в налоговую. Поэтому не рекомендуется покупать б/у оборудование, которое нельзя адаптировать под современные требования. На стадии выбора автомата проверьте, можно доработать терминал. Затем нужно купить онлайн-кассу и подключить ККТ к аппарату. Кассу нужно зарегистрировать в налоговой и подписать договор с ОФД, чтобы передавать ему все чеки.

Как подключить онлайн-кассу к аппарату? С изменением в законодательстве упростилась работа с чеками – теперь их печатать необязательно. Достаточно подключить к терминалу автоматическое устройство, которое формирует и отправляет электронные чеки по смс или на электронную почту. Автоматические онлайн-кассы присоединяются к автоматам, которые выпускались в 2003 году – и все-таки есть такие терминалы и аппараты, к которым не получится подключить ККМ. Учитывайте это при выборе кофемата.

Во сколько обойдется онлайн-касса

Фискальный накопитель – 6-15 тыс. рублей. Тем, кто работает на УСН или ЕНВД придется менять его раз в 3 года;

Услуги ОФД – 3 тыс. рублей в год;

Автоматическое устройство для расчетов (онлайн-касса) – 4-13 тыс. рублей;

SIM-карта с 3G (для отправки электронных чеков) — 100 р. в месяц.

Принтер для печати чеков (необязательно) – 10 тыс. рублей.

Какое оборудование подойдет для терминалов и автоматов? Модели кассовых аппаратов занесены в реестр ФНС. Для вендинга подойдут устройства, названия которых заканчиваются на «ФА».

Таким образом, выберите оборудование, которое подходит вам по бюджету и всем требованиям. Даже в такой узконаправленной нише есть варианты для концепции. Вы можете продавать растворимый кофе эконом-класса или напиток, сваренный на основе свежемолотого кофе. Соответственно, цены и целевая аудитория будут разные.

Определившись с местом и оборудованием, необходимо установить кофейные автоматы. Работы по установке занимают немного времени и проводятся компанией, которая продала вам оборудование.

Какие ингредиенты нужны для кофейного автомата

Ассортимент кофе формируют, исходя из места установки и целевой аудитории. Например, в офисных и торговых центрах потребители ориентированы на более высокое качество, поэтому там лучше поставить аппараты со свежемолотым кофе. А вот в вузах целесообразнее размещать кофематы с растворимыми напитками. И дело не только в том, что растворимый кофе дешевле. Он быстрее готовится, а для студентов важно успеть купить кофе за короткий перерыв. Это выгодно и вам. Посудите сами: растворимый кофе готовится 20 секунд, а из свежемолотых зерен – 50 секунд. Тогда за 10-минутный перерыв автомат с растворимым кофе сможет «продать» 30 стаканчиков, а второй – только 12 стаканчиков. Этот пример наглядно показывает, что необходимо заранее планировать ключевые параметры бизнеса.

Теперь перейдем непосредственно к закупке сырья.

Основные расходные материалы для кофейных аппаратов — кофе (зерновой или растворимый), сахар, сливки, шоколад. Все это можно закупать у одного поставщика. Опытные вендеры советуют закупать ингредиенты у европейских марок: датской фирмы Eurogran, голландской ICS, итальянской Ristoria или отечественные «Золотые Купола», «Андрей и Ко»). Средний кофемат ежемесячно потребляет 20 кг «совокупного ингредиента» стоимостью около 400 руб. за кг, т.е. 8000 рублей.

Помимо этого, нужно закупить бутилированную воду. В месяц одному агрегату требуется около 300 л воды (расходы – 2000 рублей). Обращаем внимание, что вода для кофематов должна быть одной фирмы. При изменении уровня жесткости воды автомат может дать сбой.

Также нужны стаканчики: объем 165 мл, пачки по 100 шт, цена – 170 рублей. Размешиватели: 100 шт за 40 рублей. Средний объем продаж кофе составляет 60 стаканчиков в день. Соответственно, в месяц придется закупить 18 пачек стаканчиков и пластиковых размешивателей. Итого затраты на расходные материалы составят около 2500 рублей. Добавьте к этому расходы на сахар, молоко и прочее – еще 2500 рублей. Таким образом, ежемесячные расходы на сырье составят 15000 рублей.

Обращаем внимание, что вся пищевая продукция должна быть сертифицирована. Сертификаты предоставляет поставщик.

Как посчитать себестоимость

Прежде чем назначать цену за кофе, нужно рассчитать себестоимость. Себестоимость стаканчика объемом 0,2 л складывается из следующего:

кофе, 12 г – 5 руб.;

молоко, 60 мл – 5 руб.;

вода, 120 мл – 1,5 руб.;

стакан и размешиватель – 2 руб.

Итого, себестоимость 1 стаканчика кофе (объем 0,2 л) составляет 14,5 рублей. Отпускная цена составляет 40-60 рублей стаканчик. То есть, наценка на кофе будет равна 200-300%.

Как рекламировать кофейный вендинг

Вы должны четко понимать, кто ваша целевая аудитория. Это зависит от того, где расположены торговые автоматы:

ВУЗы – студенты, молодые люди в возрасте 18-25 лет;

Вокзалы – мужчины и женщины с низким и средним доходом;

Торговые центры – семьи со средним уровнем дохода;

Бизнес-центры – офисные сотрудники.

Ориентируясь на целевую аудиторию, вы сможете установить цены и сформировать торговое предложение. Понимание того, кто твой потребитель, — не относится к маркетинговым инструментам, но во многом определяет уровень продаж. Если ваше предложение будет соответствовать интересам и потребностям аудитории, то торговля пойдет успешно. В ином случае даже самое лучшее предложение не оценят.

Основной способ прорекламировать кофемат – это расположить его в правильном месте. Выбирать торговые точки нужно по результатам геомаркетингового исследования. Пешеходный трафик должен быть не менее 1,5 тысячи человек в час в течение светового дня. Обратите внимание, что пешеходный трафик – не самая важная характеристика для торговой точки. Мимо кофемата может проходить 2 тысячи человек в час, из которых кофе купят только 10 человек (потому что среди них не будет вашей целевой аудитории). А кофемат, установленный в офисе с 50 сотрудниками, заработает больше, потому что все 50 сотрудников купят кофе.

В целом, нужно признать: маркетинг для вендинговых автоматов весьма специфичен, и каждый рекламный инструмент нужно адаптировать под конкретные условия.

Например, для вендинга эффективна наружная реклама, нацеленная на то, чтобы визуально выделить торговую точку. Для этого используются: штендеры, растяжки, вывески, аромамаркетинг, т.е. привлечение покупателей запахом. Аромат кофе сам по себе стимулирует продажи, потому что пробуждает аппетит. Практика показывает, что 80% неосознанно ориентируются на запах. От самого кофейного аппарата вряд ли будет пахнуть кофе, поэтому придется использовать специальный ароматизатор на основе гелевых картриджей. Для этого на внешней стенке автомата устанавливается аромаприбор. Аромат слышен в радиусе 1-5 метров и может привлечь людей, не обративших внимание на сам кофемат. Такой прием способен увеличить продажи на 15%.

Другой способ привлечения внимания – брендирование своего автомата. Это делается не только для того, чтобы зацепить взгляд прохожего яркой вывеской, но и чтобы повысить узнаваемость кофемата. Для брендирования достаточно заказать в типографии пленку-наклейку или разрисовать поверхность граффити. Но учитывайте, что в таком случае вы лишаете себя возможности сдавать в аренду рекламную поверхность.

Таким образом, затраты на рекламу вендингового автомата будут минимальны, если вы правильно оцените целевую аудиторию и расположение.

Как обслуживать вендинговый аппарат

В обслуживании кофематов нет ничего сложного. С этим справится любой человек – даже тот, кто совмещает вендинговый бизнес с другой деятельностью. В неделю вы будете тратить всего пару часов на обслуживание. Оно заключается в смене ингредиентов и посуды, а также в выемке денег. Проверять автомат рекомендуется 3 раза в неделю. В случае заполнения купюроприемника автомат попросту перестанет принимать деньги. С обслуживанием 1-4 автоматов предприниматель вполне может справиться самостоятельно. При расширении сети торговых автоматов лучше нанять помощника, который будет заниматься обслуживанием техники.

Сколько можно заработать на кофейном вендинге

Средний оборот кофемата — 30-50 тыс. руб. в месяц. То есть в день вы должны продавать 40 стаканчиков. А это вполне реально. Конечно, такой объем продаж появится не с первого дня установки, но такие точки быстро набирают обороты; помогает выгодное место и спонтанные покупки.

Дополнительным источником дохода может служить размещение рекламы на стаканчиках и панелях кофематов. Стоимость рекламы на боковой стороне автомата составляет около 4000 рублей в месяц, а на передней панели – 750 рублей в месяц. Если сдать рекламную площадь в аренду на полгода, то можно заработать почти 30 тыс. рублей дополнительно.

Сколько стоит открыть кофейный вендинг

Опытные вендеры советуют устанавливать сразу несколько кофематов в разных местах. Так вы сможете сравнить, какая площадка работает эффективнее. Новичку следует установить как минимум 2 кофемата, а потом ориентироваться на создание целой сети с несколькими точками по городу. Таким образом, только на кофематы вам придется затратить около 300 тыс. рублей. На оборудование уйдет почти 90% вашего бюджета. Остальную сумму придется потратить на оформление разрешительной документации, оплату аренды за первый месяц и закупку сырья. В таблице приведены примерные расходы на каждую статью.

Кофейные автоматы как бизнес — сколько стоит + где купить

Самым популярным направлением считается автоматическая продажа напитков, как горячих, так и холодных. Этот вид вендинга можно назвать беспроигрышным вариантом. Автоматы, продающие кофе, воду или газировку всегда будут востребованы. Пить хотят все, а учитывая невысокую стоимость и быстроту готовности, например, чашки ароматного каппучино, аппарат, предлагающий этот напиток, всегда найдёт своего покупателя. Доля кофейных автоматов занимает 28% всего объема вендингового рынка. Бизнес на автоматах с кофе считается одним из самых рентабельных.

Современные кофе-автоматы позволяют за небольшую цену и пару минут получить вкусный напиток, приготовленный из натуральных кофейных зёрен. Средняя цена напитка 50 р. Себестоимость стакана кофе (включая кофе, воду, молоко, стакан, палочку, сахар и пр.) составляет 30% от продажной цены.

Современные кофейные аппараты предлагают множество видов напитков: кофе, каппучино, латте, горячие шоколад и молоко, чай. Одна кофе-машина способна производить около 300 порций напитков после одной загрузки. В месяц автоматы в самых удачных местах продают до 2 000 напитков.

Техническое обслуживание кофейных автоматов осуществляется своими силами, либо силами штатных специалистов с поддержкой производителя. Обслуживание автомата — это типичная процедура залива воды, пополнения ингредиентов и снятия выручки.

Для клиентов важно — где расположен кофе-автомат и как он выглядит. Аппарат должен располагаться на видном месте и иметь привлекательный вид: без пятен, подтеков, царапин, чтобы желание угоститься чашечкой кофе было всегда.

Важным фактором привлечения клиентов служит удобство проведения платежей. Аппарат должен принимать не только купюры и монеты, но и иметь установленный эквайринговый терминал, который позволит рассчитываться с помощью карт и телефонов. Это существенно повысит удобство пользования для клиентов и снизит необходимость в инкассации.

Бизнес с кофейными автоматами имеет больше преимуществ, нежели недостатков:

• Высокая рентабельность и быстрая окупаемость;
• Простота и легкость обслуживания аппарата, маневренность;
• Круглосуточный график работы.

На первый взгляд бизнес кажется очень простым. Но на самом деле существует некоторые риски, которые могут испортить планы на прибыль:

• Бизнес имеет сезонность — самые высокие продажи наблюдаются с осени по весну. Прибыль между сезонами может отличаться в полтора раза;
• Высокая конкуренция — такие аппараты стоят практически везде, а также не стоит забывать и про кофешопы, где напитки готовят люди, а не автоматы;
• Высокая зависимость продаж от расположения автомата;
• Технический риск. Любая неисправность из-за неправильной эксплуатации — это убытки.

Тем не менее кофе — бизнес один из самых распространенных типов вендинга. На основе оценки пользователей нашего портала и востребованности данного типа вендинга в поисковой системе Яндекс, мы вывели, что он занимает 3 место из 75 автоматов, данных в нашей подборке.

Среди пользователей рейтинг одобрения – 72%, а ежемесячно данным бизнесом интересуется до 14 569 человек по всей России.

Выбор локации

Бизнес на кофейных автоматах довольно неплохой вариант, но, следует отметить, что эта сфера отличается высокой конкуренцией. Конкурентами выступают не только соседние кофейные аппараты, но и все пункты продажи кофе поблизости: кафе, рестораны, фуд-корты, фаст-фуд и супермаркеты с кофе навынос. Кофе-автомат будет востребован в общественных местах, где получить чашку кофе иным способом просто невозможно.

Предприниматели с опытом выделяют следующие удачные локации:

• Торговые и торгово-развлекательные центры;
• Высшие и средние специальные учебные заведения;
• Государственные и муниципальные учреждения с большим потоком посетителей и офисных служащих, бизнес центры, банки;
• Автовокзалы, аэропорты, ж/д станции пригородных электричек;
• Спорткомплексы, игровые комплексы, интернет-кафе;
• Автомойки и автосервисы, таможенные терминалы и т. д.

Кофемат работает от сети, поэтому поблизости должен быть источник переменного тока и необходимая площадь 2 кв. метров.

Стоимость и необходимые разрешения

Как начать бизнес на кофейных автоматах? Все, что нужно для начала работы, это: выбрать оборудование и место его расположения, закупить качественное сырье и оформить все это дело документально: открыть ИП, заключить договор аренды.

В России много предложений по продаже кофейных вендинговых аппаратов. Выбрать автомат не составит сложности. Но на чем точно не стоит экономить, так это на ингредиентах. От вкуса кофе в автомате зависит спрос на него. Поэтому необходимо использовать только качественные продукты от надежных поставщиков и проверять сроки хранения.

Чтобы дело приносило ощутимый доход и развивалось, начинать нужно с 5-8 автоматов — это снизит постоянные затраты на каждый автомат и увеличит рентабельность всего бизнеса. Кофейные автоматы можно купить и подержанные, но лучше брать новые с гарантией производителя и сервисным центром. Для занятия бизнесом нужно зарегистрироваться в качестве ИП на упрощенной системе налогообложения (6% от выручки). Бизнес можно начать, инвестировав разные суммы от 75 000 — 575 000 р. в зависимости от выбранной модели аппарата. Большая часть средств, вложенных в бизнес, уйдет на покупку автомата для вендинга, а остальная часть на расходные материалы и ингредиенты.

Рассчитаем окупаемость и возможную прибыль этого бизнеса:

• Берем за основу, что аппарат работает 30 дней в месяц
• За основу берем 1 автомат стоимостью 250 000 р. (с доставкой и установкой)
• На его оснащение уйдет около 25 000 р. В эту стоимость входят как ингредиенты для приготовления кофе (сухие сливки, сухое молоко, сахар, кофе, чай, горячий шоколад, бутилированная вода), так и расходные материалы – стаканчики, палочки для размешивания, крышки.
• Регистрация в ИНФС — 3 000 р.
• Итого вложения для запуска — 278 000 р.
• Из 1 кг кофе можно сделать 100-120 чашек. Минимальный уровень продаж — 30 чашек в день, идеальный вариант — 50 и более чашек.
• Примем для расчетов средний показатель — 40 чашек в день
• Рекомендованная продажная стоимость одной порции кофе — 50 р.
• Ориентировочная себестоимость одной порции 17-18 р.
• Выручка в месяц: 40 чашек х 30 дней х 50 р. = 60 000 р. (2 000 р./день)
• Электроэнергия для автомата — 1 000 р.
• Аренда 150 р./день — 4 500 р. в месяц
• Обслуживание автомата, онлайн сервисы, доставка и загрузка новых порций — 12 300 р.
• Налоги (6% от выручки) — 3 600 р.
• Расходы в месяц: 21 400 р.
• Прибыль за месяц: 38 600 р. (1 286,67 р./день)
• Средний срок окупаемости 8-10 месяцев.

Где приобрести

Все необходимое для старта бизнеса можно приобрести на следующих сайтах:

Стоимость автоматов различна в зависимости от исполнения модели и заложенных производителем функциональных возможностей.

Заняться вендинговым бизнесом по продаже кофе можно по франшизе. Это позволит значительно снизить возможные финансовые риски. При этом франчайзер не только предоставляет выгодное торговое место, но и оказывает полную техническую поддержку.

Кейсы

Кирилл П. вместе со своим партнёром Арсланом Г. г. Казань развивают проект сети вендинговых автоматов по продаже кофе с собой «Лайфхакер». Как рассказывают предприниматели – это собственный бренд в нише вендинга с вкусным кофе и удобным сервисом.

«Наши вендинг агрегаты представляют собой конструкцию из металлокаркаса и влагостойкого натурального дерева, в которой для клиента открыт весь процесс приготовления кофе. Гость выбирает один из 10-ти напитков, затем подставляет бумажный стакан с объемом 350 мл, нажимает кнопку выбора, оплачивает, а машина готовит кофе и наливает в стакан. В кофе клиент самостоятельно добавляет из дозаторов любую понравившуюся добавку в любом объеме: кокосовую стружку, сироп, шоколад, сахар. Также есть крышечки, палочки, салфетки — все сопровождающие элементы для «кофе с собой».

Одна точка становится прибыльной с продажи всего 5 стаканов в день при цене напитка 100 рублей. Рентабельность бизнес-модели такой точки 55-60%. Ежемесячная прибыль с одного из аппаратов доходит до 86 тыс. р. в месяц», — делится опытом Кирилл.

Екатерина Р. из г. Воронежа управляет сетью кофейных автоматов. Всего у Екатерины 5 вендинговых автоматов и она развивает свой бизнес дальше.

Как рассказывает предприниматель, кофе люди покупают в любое время года, поэтому заправлять автоматы приходится практически каждый день. Главная прибыль — зимой. Чем холоднее на улице, тем охотней люди покупают горячий кофе.

По расчётам фирмы, средняя выручка 1 автомата — 42 650 р., расходы — 14 830 р., прибыль 27 820 р.

По мнению Екатерины, размещать аппараты необходимо в месте, где люди сильно торопятся и хотят быстро взбодриться (например, водители на заправке) или наоборот — скучают, сидя в долгом ожидании (например, родители, ожидающие своих детей после занятий).

Как сделать бизнес на кофейных автоматах

Кофе – один из самых популярных тонизирующих напитков, любовь к которому объединяет множество людей во всем мире. Мало кто из нас может представить свое начало дня без чашечки ароматной и бодрящей арабики. Кофе помогает проснуться утром, взбодриться во время обеденного перерыва, отвлечься от привычной суеты и насладиться насыщенным и тонким вкусом.

В связи с тем, что ни один другой напиток не сможет повторить вкус натурального кофе, а значит и составить ему конкуренцию, его приготовление и реализация представляется довольно прибыльной деятельностью. Кофе можно предлагать в кафе и барах, лавках и павильонах, можно даже организовать кофейню на колесах – все это требует немалых финансовых вложений и трудозатрат. Бизнес на кофейных автоматах – это наиболее легкий, и в то же время, весьма прибыльный вариант заработка на столь популярном напитке. Тем не менее, даже такое простое на первый взгляд предпринимательство требует определенной подготовки и планирования.

Кофейные автоматы как бизнес

Преимущества вендинга – продажи товаров с помощью специальных автоматизированных систем – перед традиционной торговлей очевидны, именно поэтому он получил такое распространение во всем мире. В нашей стране это направление пока еще развито слабо, особенно в небольших городах. Поэтому для тех, кто планирует открыть свой бизнес, кофейные автоматы, как один из вариантов вендинга в условиях умеренной (а в некоторых регионах низкой или вовсе отсутствующей) конкуренции, могут послужить отличным началом предпринимательской карьеры.

Достоинства такого бизнеса:

• относительно небольшие вложения на старте
• отсутствие необходимости в больших торговых площадях (для 1 автомата достаточно пространства площадью в 1 кв. м), следовательно, возможность экономить на арендной плате
• не нужен рабочий персонал – административные функции может выполнять предприниматель самостоятельно
• не нужна реклама, достаточно только правильно выбрать место для размещения аппарата
• мобильность – автомат можно перемещать в случае необходимости
• высокая рентабельность кофейного автомата и быстрая окупаемость вложений

Среди недостатков кофейного вендинга можно выделить только риск потерпеть убытки из-за попытки взлома, так как уличные торговые аппараты нередко привлекают внимание злоумышленников. Если же кофейный автомат находится на территории охраняемого магазина или офиса, то риск этот отсутствует. Отметив основные особенности бизнес идеи, поговорим о том, как ее реализовать с максимальной выгодой.

Как наладить бизнес на кофе автоматах

Кофейные автоматы как бизнес будут приносить хорошую выручку только в том случае, если выбрать для их установки подходящее место. Поэтому целесообразно начать воплощение этой коммерческой идеи именно с поиска площадки. При этом стоит опираться на собственные наблюдения, данные опросов населения, а также на отзывы предпринимателей, которые уже занимаются кофе автоматами, как бизнесом.

Как показывает практика, наиболее эффективными являются следующие места размещения:

• аэропорты и вокзалы, залы ожидания
• поликлиники и больницы
• места скопления молодежи – колледжи, техникумы, университеты, кинотеатры и т. д.
• торговые, деловые и развлекательные учреждения
• стоянки и парковки для автомобилей
• рынки
• зоны отдыха для автомобилистов, так называемых дальнобойщиков

Одновременно с решением вопроса о месторасположении, следует заняться выбором самого кофейного автомата.

Начать бизнес можно с одного торгового автомата, затем по мере развития и выхода на самоокупаемость, можно расширить деятельность, установив сразу несколько аппаратов в наиболее оживленных местах. Если финансовые возможности не позволяют выкупить устройство, рассмотрите вариант с арендой.

Рассказываем подробно о тенденциях автоматической торговли и помогаем выбрать выгодную франшизу аппаратов самообслуживания.

Документы для бизнеса

Рассматривая кофе автоматы как бизнес, важно понимать, что любая предпринимательская деятельность подлежит обязательной государственной регистрации. Чтобы заниматься торговлей на официальных основаниях, следует собрать пакет документов и обратиться в налоговую службу.

Кофейный вендинг можно реализовать с помощью любой организационно-правовой формы деятельности. Другими словами, вы вправе самостоятельно решить, что лучше открыть – ИП или ООО. Если вы действуете самостоятельно и планируете начать бизнес с установки одного-двух автоматов, то оптимальным выбором будет регистрация ИП, пошаговая инструкция которой есть на нашем сайте. С ее помощью вы сможете быстро и беспрепятственно пройти все необходимые процедуры.

Кроме Свидетельства о гос. регистрации в качестве ИП, вам также понадобится договор аренды места для размещения автомата.

Дополнительно вам потребуются следующие бумаги:

• сертификаты на сам аппарат, а также на всю продукцию, которая будет с его помощью реализоваться и на аксессуары (стаканчики)
• информация о товаре (разместить на самом автомате)
• информация о том, какие действия должен совершить покупатель, чтобы приобрести желаемый товар, а также о том, что нужно предпринять, если устройство не выдало товар (разместить на самом автомате)
• информация о продавце – наименование, место нахождения, режим работы (разместить на автомате)
• договор на вывоз отходов (если это обязательство не возложено на арендодателя по договору)
• мед. книжка сотрудника, обслуживающего кофе автомат (если вы планируете осуществлять деятельность самостоятельно, значит ваша личная медицинская книжка)

На подготовку всех необходимых документов в общей сложности может уйти от 1 до 2 недель. Далее рассмотрим краткий бизнес-план кофейного автомата.

Где поместить автомат

Вендинговый автомат по продаже кофе лучше всего установить в местах большого скопления народа. Хорошим вариантом считается торгово-развлекательный комплекс, так как там ежедневно проводит время много людей, что увеличивает возможную прибыль. Автомат с кофе лучше всего устанавливать в тех местах, где посетитель вынужден сделать остановку, например, рядом с детской развлекательной площадкой или рядом с отделами по ремонту одежды и обуви.

Еще одним удачным местом для размещения считается аэропорт или вокзал. Многие люди в ожидании своего вылета захотят скоротать время за употреблением горячего напитка. Но есть и минус — расположить автомат в таких местах довольно трудно, так как самые прибыльные из них уже заняты конкурентами.

Бизнес-центры и учебные заведения также являются подходящими вариантами для установки кофейного автомата. Размещать их следует в крупных бизнес-центрах, где располагаются несколько компаний. Это увеличит выручку. Чаще всего покупают кофе в утреннее и дневное время.

Если говорить о вузах, то нужно учитывать, чтобы не было высокой наценки на напитки. В противном случае выручка будет заметно снижена.

Также поставить кофейный автомат можно в следующих местах:

• Банки
• Государственные и частные клиники
• Кинотеатры, цирки и другие развлекательные заведения
• Государственные учреждения
• Рынки и торговые площади

Функционал кофейного аппарата: где не стоит экономить?

Сколько стоит поставить автомат с кофе в 2022 году? Вендинговый автомат — это недешевое оборудование, поэтому придется потратиться. Не рекомендуется экономить на его покупке, приобретая дешевый китайский аналог. Такой автомат может быстро сломаться, не успев окупиться.

Свой выбор лучше всего остановить на корейских или европейских машинах. Они являются оптимальными по соотношению цена-качество. Если хочется сэкономить можно купить корейский автомат, так как он стоит немного дешевле, при этом функционал агрегата совпадает с европейским. Один кофейный автомат обойдется предпринимателю в 100-150 тысяч рублей. Оборудование от европейского производителя может стоить дороже на 30-50 тысяч рублей.

В крайнем случае, можно взять кофейный автомат в аренду. После того как расходы будут окуплены, можно приобрести собственное качественное оборудование.

Подберите расчетный счет для ведения бизнеса. Сравнение и рейтинг предложений от сервиса ВЗО.

Нужен ли персонал для обслуживания

После выбора места и покупки необходимого оборудования встает важный вопрос — кто будет заниматься его обслуживанием? Если предприниматель находится на начальном этапе бизнеса и имеет до 10 автоматов, то их обслуживанием он может заниматься самостоятельно. Достаточно уметь заправлять аппараты и собирать выручку. Мелкий ремонт также можно осуществить своими руками, а за крупным обращаться в сервисный центр по гарантийному обслуживанию.

Если количество автоматов исчисляется несколькими десятками, то лучше всего нанять дополнительный персонал. В таком случае для обслуживания кофейных аппаратов можно нанять двух человек.

Не стоит забывать и о ведении бухгалтерии. Если предприниматель владеет азами бухгалтерской отчетности, то можно сводить дебет с кредитом самостоятельно. Если же таких знаний нет, придется доверить это дело бухгалтеру на аутсорсинге. Как правило, это не стоит больших денег. Также можно обратиться в соответствующую организацию и нанять нужный персонал.

Плюсы и минусы между самостоятельным ведением бухгалтерии и наймом стороннего специалиста очевидны — в первом случае вы сэкономите деньги, но в то же время будете тратить больше времени, а во втором случае вы расходуете средства, но освобождаете свое время. Также следует учитывать, что профессионал будет вести работу качественнее, чем предприниматель без соответствующего опыта.

Какую прибыль можно получить от кофейного автомата – расчеты для бизнес-плана

Чтобы узнать, сколько прибыли приносит кофейный автомат, нужно составить бизнес-план, в котором указать объем необходимых стартовых и текущих расходов, а также сумму потенциально возможных доходов. Планируя собственный кофейный вендинг, вы можете воспользоваться следующими примерными данными.

Состав расходов

Расходы на старте:

• оформление документов и заключение необходимых договоров – 3 000 руб.
• приобретение одного кофе автомата – 200 000 руб. – средняя цена автомата с режимами приготовления 16 видов горячих напитков, в том числе кофе, чая, шоколада, а также возможностью продажи снеков, встроенными купюро- и монето-приемниками и терминалом для оплаты банковскими картами
• доставка и установка устройства – 2 000 руб.
• формирование товарного запаса (5 кг кофе разных сортов, 2 кг сливок, 3 кг чая и 2 кг шоколада) – 2 400 руб. – средняя цена профессиональных ингредиентов для кофейного вендинга составляет 200 руб. за 1 кг
• закупка сопутствующих товаров (600 стаканчиков и 600 размешивателей) – 1140 руб. при цене 1,4 руб. за 1 стаканчик и 0,5 руб. за 1 размешиватель
• закупка сахара, воды и снеков – 3 000 руб.

Если суммировать все указанные статьи расходов, получится около 212 000 руб. К текущим затратам следует отнести:

Статья	Сумма, руб./мес.
Пополнение товарного запаса и расходных материалов	5 000
Оплата электроэнергии	1 000
Расходы на обслуживание автомата	1 000
Налоги и взносы *	3 144
Арендная плата	2 000
Итого	12 144

К сведению бизнесменов, для розничной торговли через автоматы можно выбрать один из специальных налоговых режимов, что в значительной степени упростит взаимодействие с ФНС и позволит сэкономить на платежах.

Планирование доходов

Сколько приносит кофейный автомат в месяц? Произведем примерный расчет. Средняя продажная стоимость одной порции кофе составляет 35-40 руб., чая – 25 руб., шоколада – 30 руб. В том случае, если предпринимателю удастся подобрать удачное место для размещения автомата с высоким трафиком, то в день можно продавать от 50 до 100 порций горячих напитков.

Таким образом, ежемесячный доход может варьироваться в пределах от 35 000 до 120 000 руб. в зависимости от загруженности и спроса на конкретные напитки. Добавим к этому еще около 5 000 руб. за продажу снеков. Чтобы определить прибыль от кофейного автомата, следует из суммы дохода вычесть сумму расходов. Выходит, что даже при минимальном доходе из нашего примера – 40 000 руб., прибыль предпринимателя составит более 27 000 руб. Следовательно, полностью окупить вложения в установку одного автомата можно будет за 7-8 месяцев работы.

Как повлиять на эффективность работы

Реализация готового кофе с помощью торговых автоматов, несмотря на свои специфические особенности, все же является типичным бизнесом, а значит, и подчиняется всем его законам. Этот вид деятельности, как и любой другой, также подвержен предпринимательским рискам, таким как конкуренция, падение спроса, простой в результате поломок и т. д.

Однако внимательное и ответственное отношение позволит преодолеть большинство из существующих угроз.

Так, чтобы повысить конкурентоспособность, следует осуществлять регулярный мониторинг цен ближайших конкурентов и оперативно реагировать на изменения. Кроме того, автомат нужно содержать в идеальной чистоте и проводить регулярное сервисное обслуживание, чтобы избежать нежелательных поломок.

Отличным решением будет организовать рядом с кофе автоматом место для отдыха, если позволяют условия аренды – это может небольшой диван или несколько кресел (если устройство размещено внутри здания), а также столик и стулья (если аппарат находится на улице). Все эти несложные мероприятия позволят сформировать базу постоянных клиентов, которые и приносят, как правило, большую часть прибыли.

Бизнес на вендинговых кофейных аппаратах (автоматах)

Вендинговый бизнес давно зарекомендовал себя как быстро окупаемый и высокорентабельный. По мнениям экспертов, организовать свое дело на кофе-автоматах можно с порогом вхождения 4 тыс. дол., а если выбрать правильное месторасположения, вложенные средства можно окупить уже за первый год работы.

Основным риском является вандализм. Опытные игроки вендингового рынка утверждают, что любителей «постучать» по автомату много, поэтому лучше выбирать места с охраной или видеонаблюдением.

Истории успеха: заработок студентов на кофейных автоматах

Бизнес-план

Для организации вендингового бизнеса необходима установка кофейных аппаратов. Его стоимость варьируется от 119 до 490 тыс. руб. На сегодня на российском рынке работает ряд производителей и посреднических фирм, занимающимися установкой и сервисным обслуживанием кофе-автоматов. Самым выгодным вариантом можно назвать аппараты за 150-200 тыс. руб. Более дорогие и многофункциональные приобретать на первом этапе запуска проекта не рекомендуется.

Этапы составления бизнес-плана: вендинг (кофейные автоматы)

1. Оценка рынка, изучение спроса и конкуренции.
2. Разработка стратегии и тактики ее достижения.
3. Выбор месторасположения.
4. Ведение переговоров с потенциальными арендодателями.
5. Закупка оборудования.
6. Подготовка разрешительной документации.
7. Набор обслуживающего персонала.
8. Маркетинг.
9. Финансовый план.

Скачать бесплатно бизнес план с расчетами (файл .rar):

Образец 1

Сколько и как заработать на кофемашине?

Выбор места для кофейного автомата

С технической точки зрения кофеавтомат может быть установлен в любом месте, где есть розетка. Но ключевая задача предпринимателя – найти месторасположение, в котором будет максимальная продажа кофе.
Самыми выгодными являются места с высокой проходимостью людей:

• торговые и развлекательные центры;
• вокзалы;
• аэропорты;
• бизнес-центры;
• учебные заведения;
• больницы;
• студенческие городки;
• входы супермаркетов.

До установки автомата сложно говорить о его рентабельности. Иногда многофункциональный кофейный аппарат в элитном торговом центре продает 5-6 стаканов кофе в день, тогда как в небольшом магазине продажа напитков превышает 150-200 стаканов за такой же отрезок времени.

Варианты развития бизнеса

Организация кофе аппаратов как бизнес характеризуется двумя вариантами развития:

• аренда кофеавтоматов;
• приобретение оборудования в собственность.

Если брать вендинг кофемашины в аренду, устанавливать ценовую политику и выбирать компоненты будет производитель. Таким образом, предприниматель лишается независимости и свободы выбора. С одной стороны, с арендным оборудованием тяжело «лавировать». С другой стороны, плюсом такого решения является низкий порог вхождения и возможность разорвать договор в любой момент.

Приобретение кофеавтоматов в собственность дает более высокую ликвидность бизнеса. Вы сможете выбирать компоненты самостоятельно, предпочитая более дешевую продукцию, которая ничем не хуже брендовой. Это дает возможность продавать кофе, что пользуется более высоким спросом.

Сервисное обслуживание

Если вы установили небольшое количество автоматов по продаже кофе (до 10 шт.), заниматься их обслуживанием можно самостоятельно. Для устранения мелких неполадок и заправки кофемашины много времени и специальных умений не понадобиться.

При покупке оборудования уточните у производителя все технические аспекты:

• инструкция по использованию;
• ремонт;
• гарантия;
• добавление необходимых компонентов;
• выемка выручки.

Периодичность обслуживания зависит от уровня продаж. При большой интенсивности заполнять необходимыми компонентами кофемашину нужно раз в два дня.

Инкассация выручки аппарата

Устройство кофемашин

Покупка оборудования

Кофемашина для бизнеса должна выбираться исходя из таких критериев:

• мощность;
• производительность;
• торговая марка и страна-производитель;
• дизайн;
• функциональность;
• используемые компоненты.

Опытные игроки вендингового бизнеса рекомендуют приобретать кофематы европейского производства. Высококачественными и надежными принято считать немецкие, итальянские и испанские торговые марки. Модели китайского и корейского производства требуют чаще ремонта.

Европейские аппараты имеют преимущества в дизайне, они эффективнее вписываются в интерьер помещения, боле эргономичны и функциональны. Однако их стоимость может быть в два раза выше азиатского аналога.

Чтобы минимизировать затраты можно купить оборудование б/у. По европейским санитарным стандартам срок эксплуатации среднестатистической кофемашины составляет 7лет, хотя и после данного срока автомат остается трудоспособным. Такие технологии продают без «годового ценза». Автомат стоимостью 5 тыс. дол. можно купить б/у примерно за 120-150 тыс. руб.

Обзор итальянского автомата

С чего начать вендинговый бизнес?

Расходный материал

Ассортимент напитков зависит от места расположения и целевой аудитории. В бизнес-кварталах принято устанавливать кофематы, работающие на натуральных зернах. В студенческих городках лучше ориентироваться на более дешевый сегмент, употребляя растворимое кофе. Для вокзалов и больниц необходимо предоставить широкий ценовой диапазон и большой выбор напитков.

Основным расходным материалом для кофейного автомата можно назвать:

• кофе (разнообразные смеси, что зависят от выбранного ассортимента);
• чай;
• питьевая вода;
• сухие сливки;
• молоко;
• сахар;
• шоколад;
• одноразовая посуда – ложки и стаканчики.

Финансовый план

О том, хороший ли бизнес можно судить с финансовых расчетов. Стоимость проекта зависит от количества установленных автоматов, выбора месторасположения и вариантов организации бизнеса.

Необходимый стартовый капитал: от 200 тыс. рублей.
Ежемесячная прибыль: от 17 тыс. рублей.
Срок окупаемости: 6-12 месяцев.

Рассмотрим примерный финансовый план по установке 5 кофейный автоматов производства в разных торговых центрах:

• Покупка 5 автоматов по приготовлению кофе (модель JOFEMAR COFFEEMAR G250, производство Испания) 222600 руб. х 5 = 1113000 руб.
• Закупка сырья — 50 000 руб.

Итого стартовые затраты составят 1163000 руб.

• Оплата аренды и электроэнергии – 10000 х 5 = 50000 руб.;
• Ингредиенты на товар (в месяц) – 30000 х 5 =150000 руб.;
• Сервисное обслуживание, ремонт – 15000 руб.;
• Оплата налогов – 1500 руб.

Всего – 216500 руб.

• Выручка: 80 стаканов в день, стоимостью 35 руб. х 30 дней х 5 автоматов = 420000 руб.
• Чистый доход: 420000 руб. – 216500 = 203500 руб.
• Срок окупаемости проекта: 6 месяцев

Риски

Данная бизнес-идея имеет ряд недостатков и рисков, которые нужно учитывать при составлении бизнес-плана:

1. Сезонность, падение спроса в жаркую погоду.
2. Вандализм, мародерство.
3. Простой из-за поломки кофемашины.
4. Конкуренция.
5. Форс-мажорные обстоятельства.

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов .
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.